昨日の夕方、雪がちょっと止んだと思ったら、風も吹いてきたりして、もう出かけるのは断念。
そして、食料ストックの中をゴソゴソ探してみたら、良いもの発見!! 紙パックを開けてみたら、ココナッツミルクやナンプラーなどの油分が、パックの上部に 固まっていましたが、野菜や肉とともに煮込んでいるうちにいい感じに馴染みました。 (別添えで、ふかしたジャガイモ、ニンジンはしりしりにして) 甘みが多くなりすぎるかと思ってニンジンは別添えにしましたが、色合いが地味でした〜。 う〜失敗!! お米はもちろん、シンガポールで買ってきたタイ米 やっぱりこういうカレーには、長粒米が美味しいです。 キャベツを入れたためか、ちょっと甘めのグリーンカレーになってしまったけれど 思っていたよりもあっさりしたグリーンカレー。 それでも、お子ちゃま舌のワタシにとっては、ちょいと辛かった〜 でも食べ終わってからは、身体の中がポカポカして来ていい感じで〜す。 ほぉわ〜、温まった〜 パックものだったので大丈夫か?と思ったけれど、想像していた以上に美味しかったです!! 辛いものが大丈夫な方、もっと辛いものがお好み方なら、チリのスライスを投入するといいみたいですよ。
by brauner
| 2013-01-15 19:42
| 日々★あれ・これ
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Comments(4)
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あじゃみん
at 2013-01-15 23:27
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美味しそうなものが続いていますねー。
そういえば、ひとつ前の記事のピーナッツ、ムスタファで見つけたのですが、今回は我慢して買ってきませんでした。 なんか、スーツケースの余裕がなくて・・・。 久しぶりだったせいか、使わないものを結構持って行ってたんですよね。
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brauner at 2013-01-16 23:29
★あじゃみんさん、このタイカレー、美味しいんですが、
あの固まったココナツミルクの油を見てしまうと・・・ ただでさえお正月分がまだ戻らないのに、これはイケナイ!!と 思ったんですが、食い気には勝てませんでした(笑) 久しぶりに行くときや、季節の変わり目(雨期と乾期)だったりすると 持ち物って変わってきますもんね。 次回はスーツケースの余白に是非とも!!
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Lee
at 2013-01-19 15:06
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brauner at 2013-01-19 19:26
★Leeさん、私も初めてだったんですが、このカレーは人気商品なんですね〜^^
ネット検索したら数多くヒットしました。 寒い所に置いてあったためか、パックを開けた時に一瞬『ぎょっ』としましたが ココナッツミルク入りだから仕方ないのかな〜って。 ちょっと油ぎっしゅなのが難点ですが、この油もまた旨味のひとつかも。 辛いもの大好きなLeeさんだと、チリは必須だと思います(おそらく!!)
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