☆Singapore 2013.09
朝食がこれで終わるはずもなく(笑)馴染みのストールへ突撃なのであ〜る^^ これまた馴染みの鮮蝦腸粉と、お初の餅米に具をサンドして蓮の葉で包んで蒸し上げたもの 。 たしか糯米鶏だったかと(;^_^A 中の状態といえば、ほんわかと蓮の葉の香りが漂って癒される〜 写真では分かりにくいかもしれませんが、よく見ると、お米がちょっと細長いでしょ? これはインディカ米の餅米なんだそうです。 日本米の餅米と比べたら、ちょっと粘りが欠けるけど、さらっとして軽やかな餅米で 餅米が味をよく吸い込んで美味しいですよ〜 ちょっと濃いめに味付けされた具と餅米が絶妙なバランスです。 ご飯にも程よく蓮の香りがあって、私好み。 具は鶏肉と干し椎茸の煮たもの、中華ハム、栗だったような >記憶が薄れて・・・ 網1品、シンガポールでの朝食でも人気の鮮蝦腸粉は、もう言うこと無し!! そして朝食後は、ホーカー隣のMacCafeでコーヒーをお持ち帰り>朝のroutine ビーフンに餅米、そして腸粉と、朝から炭水化物祭りでした(笑)
by brauner
| 2013-11-17 08:49
| *Dim Sum・飲茶
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Comments(4)
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AKIKOCHRIS at 2013-11-17 10:40
こちらのお店、全品制覇してみたくなりました(笑)
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happy_zakka at 2013-11-17 12:28
あじゃみんです!
エキサイトブログに参加(基本ココログと同じ記事)してみました。 でも、画像の貼り方とか普通にするとぐちゃぐちゃして分かりづらい!! これから、よろしくお願いします。 ちまき! 私、いつも粽を売っているところに行くと「食べたい!」って思うのですが、そういう時に限ってお腹が全然空いてなくて、レンジもないから買っていくのも(温かくして食べたいので)という感じで全然食べられてません。 すぅさんのブログで、いつも美味しそうだなぁ~と思いつつ、まだ未知の世界です。
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brauner at 2013-11-18 19:32
★AKIKOCHRISさん、行列に並びながら、あの看板を見ていると、
ホント、制覇したくなっちゃいますよね!! あの蒸篭から立ち上る湯気も食欲をそそるし、いろいろなものが いくつも食べられるというのもいいんですよね。
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brauner at 2013-11-18 19:42
★あじゃみんさん、エキサイトデビューだったんですね〜♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ.
最初見た時に『おやっ』と思いましたが、お名前があったので納得^^ >そういう時に限ってお腹が全然空いてなくて うう、食べたいのにお腹に余裕がないっていうその感じ、 よく分かりますよ〜。 悔しい気持ちでいっぱいになりますもん。 ぶら下がっているあの中華の粽より、こちらの粽の方が量も少ないし この餅米が軽いので、1人で全部食べても余裕だと思いますよ〜^^
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