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あっさりさっぱり板麺@文尼城市・Poon Nah City Home Made Noodle 
☆Singapore 2014.09

ところはパヤレバ駅から徒歩数分のシティープラザという、ちょっと怪しげな
ローカルのショッピングセンター。
そのビルの中は、ちょうどオーチャードのラッキー・プラザとか、
ファーイースト・プラザみたいな感じです。
入っているお店自体も、『これで商売成り立っているのか?』と、少々心配してしまう・・・
そんなショッピングセンターの上階、ローカルの小さなフードコート内に、目指す板麺屋さんあり!!



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中央にあるエスカレーターは3階までなので、少し端にあるエスカレーターで
5階を目指します。
そのエスカレーターも4階までですが、5階へ行くエスカレーターは館内の端、
建物四隅の一角、お店の裏手にある通路の先になるので、めげずに探してください。
そしてそのエスカレーターが見つかればこっちのもの、見上げればこの看板が見えるはず!!



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さー、ここがお目当ての板麺屋さんです。
makanでも高評価ですよ〜 >5本箸

ちょっと細長い逆L字の廊下みたいな、とにかく狭いフードコートの一角なので、
私のカメラではうまく写真が撮れず・・・すまそ。


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反対側からも1枚。
私が立っているすぐ横と後ろには、テーブルがきっちりなのですわ〜。

さてと、まずは基本の板麺を頼みましょう。
ここは幼麺や麺線、板麺など、麺の種類も選べます。
注文が終わると、このところ話題の『呼び出しブザー』のついた物を渡されますから、
席を確保しておきましょー!!


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ほっほっほ、やってきましたよー板麺 >3ドル
看板の板麺は、厚みのある、もっちりとした食感です。
でも、だからといってスープを余分に吸い込むことなく、重すぎることも無い。

得てしてこのタイプの麺は、食べても食べても量が減らない事が多いんですが
ここの板麺はそれが無い!!
この麺、これだけ重厚感がありながら、最後までモチベーションを保ったままなんです!!

そしてスープはあっさりタイプの塩味。
イカンビリスとミンチのバランス感もいいですよ〜。
シイタケやシャキシャキの青菜の茎(小松菜っぽい)も良いアクセント。


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そしてこの白身の魚が、ゴロンと^^
この白身魚が美味しいの〜♪
そうそう、もう1枚上の写真の右上にちょっとだけ写っていますが、少々酸味のある
爽やかなチリが良いアクセントだったんです。
最初は優しい塩味の魚スープ、そして途中からこのチリを入れてピリ辛スープと、
お子ちゃま舌の私も味変!!
スープも最後まで美味しく頂きました〜^^

板麺は、ちょっとお疲れさんの内蔵に優しいわ〜。
ごちそうさまでした!!


*:.**:.* 文尼城市・Poon Nah City Home Made Noodle  *:.**:.*
810 Geylang Road #05-02 City Plaza
10:00〜20:30
[PR]
by brauner | 2014-09-27 01:36 |  *Mee・麺 | Comments(10)
Commented by lee_makan at 2014-09-28 06:32
こんなところに名店が!
あのふえ~る麺とそうでない麺とではどう違うんでしょうね。(笑)
ここのはシンプルで美味しそうです。
極寒のシンガで、この手のものはありがたいわ~。
Commented by lovehorse at 2014-09-28 13:33
へー。
シティプラザってどこにあるのかしら。。調べてみます!
美味しそうですね。疲れた胃にも優しそう~。
麺がつるっとして、水を吸わないのはいいですね。
量が増える麺は、辛いですもんね‥。(笑)
Commented by brauner at 2014-09-28 22:28
★Leeさん、この麺は厚みもあるし、もちもちで噛み応えもあるし、
食べ始めたときは、ちょっと心配になりましたよ〜。
この麺、日本蕎のように、冷水で良く洗ってしめるんでしょうか?

>極寒のシンガで、この手のものはありがたいわ~。
そうなんですよね。
シンガ到着で冷えきった身体でしたが、一気に解凍出来ました(笑)
Commented by brauner at 2014-09-28 22:36
★lovehorseさん、以前に『食べても食べても減らない板麺』に懲りて、
昨年までは敬遠していたんですよ〜。
でも、板麺もスープもすっきり食べれるのを知り、認識を新たにしました!!
魚出汁のスープも、飲んだ翌朝になかなか良さそうな感じでしたよ〜^^

>シティプラザ
サークルラインのパヤレバ駅から徒歩5分くらいで〜す。
Commented by sayapom at 2014-09-28 23:59
あっさりタイプの塩味、いいですよね。
私もこないだ、最終日は胃が疲れちゃって、板麺ではないのですが、あっさり塩味麺に走りました^^
ここの、3ドルで豪華ですね~!
そして、またマニアックな場所ですね(笑)
Commented by blayboy at 2014-09-29 15:57
すぅさん 尊敬します!

本当に美味しそう。
いや、旨さが伝わってきますよ。
足を運べばご褒美がありますね。

ロティ・プラタをあのオーチャードで
しかもFood Republicで誤魔化しちゃったので、
帰国後に激しく後悔しています。

せめてテッカ・センターですよね。
ムスタファまで行ったんだから。 orz
Commented by brauner at 2014-09-30 00:58
★sayapomさん、この板麺、疲れた内蔵にはもってこいでしたよ〜^^

>ここの、3ドルで豪華ですね~!
そうなんですよ〜。
一番安い物だと、具がショボかったりするんですが、
これはなかなか。
3ドルっていうのも嬉しかったです!!、
Commented by brauner at 2014-09-30 00:59
★blayboyさん、ご家族連れ、まして奥様のエスコートとなれば、
なかなか難しいですよ〜。
帰国後に後悔するも、我家も毎度のことです^^;

そんななか、今回のこの麺はなかなかのヒットでした。
こってりした料理が多いローカーフードのなかで、ほっとする1杯の麺。
魚ってところもよかったかも。
Commented by tsukachan2000 at 2014-10-06 16:54
City Plaza行ったことあります~!!
ttp://tabifoods.exblog.jp/19376109/
といっても、わたしはフライドチキン目当てでしたけど(笑)

ここって、意外と意外なんじゃない!?って雰囲気ありますよね。
おいしい板麺があるなら、今度行ってみようかな~!!
帰りはバス一本で帰れるし(^_^)v
Commented by brauner at 2014-10-06 22:59
★つかちゃん♪、こんばんは。
そうか、このお店、どこかで見たと思ったんですが、
つかちゃん♪のところだったんですね!!
この日も、お店で食べる人やお持ち帰りの人で、すごい行列ででしたよ〜。
なるほど、ハラルのフライドチキンかー!!
それなら、あの行列も納得です^^

この板麺、意外なほどあっさりです。
そのぶん、少々魚出汁が濃く感じるかも。
City Plazaのビルに入ったときは、少々不安に思えたけど
フードコートのお客さんは大盛況でしたよ〜。
お時間があったら是非!!

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