☆Wien 2007
前出のビアホールでのお食事。 ウィーンに来たからには、まずは最初に食べなくちゃならないのは..... Wiener Schnitzel vom Schwein, mit Kartoffelsalat〜ヴィーナー・シュニッツェル 本来なら子牛のカツレツなんですが、これは豚肉のカツレツ。 こちらの方がちょっとお値段がお安いの。 でも私好み。 (ボケボケ画像ですが、横にあるフォークやナイフから、いかにデカイかをご想像ください) 薄〜くたたき延ばした豚肉に、薄〜く衣をつけて焼いたカツレツ。 レモンをぎゅっと絞っていただきます。 付け合わせはポテトサラダ。 ゆでたジャガイモを、塩胡椒とオリーブオイル、ワインビネガーで和えた、酸っぱ〜いサラダ。 お砂糖を使わない、『酢の物』のような味です。 これが揚げ物に良く合う!! そしてもう1品は、7 Stern Pfanne mit Käse überbacken〜その名の通り、フライパン料理。 チーズの下には、豚肉やチキンンのソテー、ポテト、シュペッツレと呼ばれるニョッキのようなパスタ。 このフライパン料理は、このままオーブンに入れちゃう。 チロル地方のもののようです。 ビールもおかわりして、もうお腹がはち切れそう!! たいへん美味しゅうございました!! Wiener Schnitzel vom Schwein, mit Kartoffelsalat〜€ 8.90 7 Stern Pfanne mit Käse überbacken〜€ 10.90 *:.*:7-STERN BRAU*:.*:..。o○☆゚ Wien 7, Siebensterngasse 17 U2/3/Volkstheater U3/Neubaugasse 月〜日 10:00~24:00 祝 11:00~23:00
by brauner
| 2007-04-19 01:57
| *ブロイ・ワインケラー
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Comments(2)
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あじゃみん
at 2007-04-19 10:08
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どんぶりさん、こんにちは。
ちょっとの間に色々進んでいますね。ゆっくり読む時間がなかったのですが、やっとじっくり堪能させていただきました。 このカツレツ・・・すごっ!しかも豚なんて、きっと旨いに違いない! レモン星人の私としては、めっちゃそそられます。 ドイツ人の友だちが、ドイツで物を食べるととにかく1人前が多くて色々食べられないから、他人とシェアできる日本のご飯はいい!と言ってました。別にこれをシェアしてもいいとは思うのですが、やっぱり「私のご飯は私のご飯」なのかなぁ・・・。 体が大きなヨーロッパ人の食生活って、やっぱりすごいですよねー。そのドイツの友人も女性ですがかなり立派な体格をしています。性格は頑固ですが、とってもキュートで、男性にもモテてます。 美意識や価値観て、本当に違いますよね。デブな私がいっちゃーいけないでしょうが、日本人は痩せていることにこだわりすぎだと思います。まぁ、病的に太るのはNGとしても、あんたのどこが綺麗なのって、痩せてることだけって女性も多いですからね。好きな物を食べて、健康で過ごしたいものです。
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brauner at 2007-04-19 20:03
このカツレツ、衣に塩味?がついているので、レモンをぎゅーっと絞っていただくと、ほんと美味しいんです。
あじゃみんさん、レモン星人にはぴったりですよ。 ドイツオーストリアあたりは、こういうシンプルな料理が多くて、レモンやビネガー、マスタードなんかで食べることが多いんです。 ウィーンやドイツは食事がまずいと言われるけど、素材の味を生かしたこういうシンプルな食べ方、私は好きですよ〜。 確かに量は多いけど、ビアホールみたいな気軽な場所なら、シェアしているグループもいますしね。 レストランと違って、気軽に楽しめていいですよ。 こちらの人は、人種も骨格も体型もさまざま。 色々な価値観や生き方があるせいか、『個』の確立がなされているせいか、個性的です。 そこへいくと、我が島国は、『痩せている』=『美しい』みたいに、同じ方向へ向いてしまう。 皆と同じだと安心する心理状態とでも言いましょうか。 海外へ行くと、そういう『しがらみ』から解放されて、気持ちが楽に過ごせますよね。 そうそう、突然ですが、シンガポ行くことにしました。 ちょっと質問もあるので、あとでおじゃましにいきま〜す!!
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