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シンガポール航空〜機内食 2016.11 その3

はっと気づいたら3月に突入^^;

やることが多くてバタバタでしたが、やっと目処が見えてきたかなぁ〜。

そろそろ旅の禁断症状もMAXだー!!



☆Singapore 2016



SQ634、シンガポールを14:05発羽田行きの機内食です。
カテゴリーはランチなのかディナーなのか?
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帰国便も普通ミール、インターナショナルセレクション、
そして最後のあがきでタイガー。
以前と違ってリムジンバスなので心置きなく^^


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スターターは薄切りのローストチキンと野菜のマリネ。
ちょっとピリ辛で美味しい〜^^


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メインはサーモンの香草焼き、ホワイトソース(カルボナーラ風?)だったような・・・
付け合わせのポテトやブロッコリー、ミニトマト、人参だったかな?
取り立ててどうというわけじゃないけれど、ツマミ的にはOK,la~.

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まだ食事の真っ最中だというのに、強引に配られたアイスクリーム(笑)
封を開けてしまったけれど、このアイスは初めてかも。


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ま、中身はいつもの感じです。


この時の機内食は久しぶりの普通ミールでしたが、思っていたよりも
メニューのバラエティーもあり、楽しく美味しくいただきました。





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by brauner | 2017-03-06 14:18 | ★機内食・Air・空港 | Comments(2)
シンガポール航空〜機内食 2016.11 その2

☆Singapore 2016


シンガポール航空 SQ631便のシンガポール到着は15:25

到着1時間ほど前にドリンクとリフレッシュメント(オヤツ)のサービスがありました。


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これはやっぱりローカルフードを連想させるチキン照り焼きパンでしょ〜^^


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シンガポールのローカルパン屋さんで売っているような、ちぎりパンです。
これは美味しそうだ!!


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中身はチキンパオと同じような感じで、ちょっと甘めの味付けです。
ほんのり甘めのBunとともに美味しい〜^^
期待を裏切らないお味でした。







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by brauner | 2017-02-24 14:04 | ★機内食・Air・空港 | Comments(2)
シンガポール航空〜機内食 2016.11 その1

☆Singapore 2016


2016年11月、SQ631 羽田発 08:50


機内食のカテゴリーだとブランチなのかしら?

このところヒンズーミールを頼んでいたんですが、大方メニューは出尽くした感もあって

久しぶりに普通ミールにしてみました^^


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機内食でハンバーガーステーキ?

もうこのメニューを見たら行くしかないでしょっ!!



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全体像はこんな感じ。
サイドメニューはなく、フルーツとパンだけなので、少々寂しげですなぁ。
ま、でもハンバーガーに期待大!!


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ちょっと肩透かしを食らったような・・・
要はハンバーグステーキでした^^;

ハンバーグはふっくら柔らかく、デミソースの味もいい感じ^^
また、付け合わせのブロッコリーの緑、人参のグラッセの赤、イエローライスと、
見た目も食欲をそそります。


久々だったけど、今回のハンバーグは大当たり!!

機内食でこの味を保つ技術、日本のケイタリング会社はすばらしい!!


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デザートのアイスクリームはハーゲンダッツじゃなかった〜(PД`q)エ~ン
でもこの井村屋さんのやわもち、美味しかったんです^^


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中はこんな感じ。
クリーム感の強いバニラアイスに小豆あん、そして白玉餅が5個入りです。
私は初めて食べたんですが、これは美味しい!!
帰国後に、地元のスーパーで見つけて自宅でも楽しみました。





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by brauner | 2017-02-19 00:30 | ★機内食・Air・空港 | Comments(2)
クラブラウンジにて@Grand Merucure Roxy

☆Singapore 2016


シンガポール航空の早朝到着便だったので、ホテルのチェックインまでには時間がたんまり。

そうはいってもやることもないので、スカイトレインでT2に移動して、

始発のホテルのシャトルサービスに乗って、ひとまずホテルへ向かいました。


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到着後、すぐにラウンジへ。

朝7時30分くらいだったと思います。

お部屋の用意ができるまで、1時間ほどかかるとのことで、『朝食をどうぞ〜』って

もちろん、ありがたくいただきました037.gif

だって・・・

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この日のローカルフードはナシレマ!!
これは素通りできない!!

相変わらずここのキャベツと厚揚げのカレーは美味しい〜^^
フライドチキンもカラッと揚がって、こちらも美味しい〜^^


チェックインした日だけがマレーのローカルフードの日だったようで、

その後はビーフンやフライドライスなど、チャイニーズ中心のローカルフードでした。





さて、時間は変わり、カクテルタイム^^



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まずは、何は無くともタイガービール^^

カクテルタイムのおつまみは、飲茶などの中華中心。
韮饅頭や叉焼パイ


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蝦餃や巾着(八宝)の包み揚げとか。




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炸芋角(タロイモのコロッケ)や焼売。



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チキンパイに伊勢海老の蒸し餃子。





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デザート部門では、レインボーケーキ^^

7色ではなかったけれど、これはなかなか美味しかったです。

ま、普通のスポンジケーキとクリームなんだけどね^^


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チョコレートケーキはお腹がいっぱいでも外せない!!




朝はラウンジでニュースを見ながらゆっくり朝食、昼間は大好きなローカルフードの食べ歩き、
夜はラウンジで酒盛り(笑)
時間に追われることなくゆっくり過ごすのが目的だったので、心身ともにリフレッシュできました。
はぁ〜、しかしよく寝たな〜って感じ(笑)
いつものシンガポールとはちょっと違って、たまにはこういう旅も良いもんだね〜(^^*)/



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by brauner | 2017-01-17 01:57 |  *シンガポール | Comments(8)
杏仁糊と木瓜雪耳糖水@楽楽站

☆Singapore 2016


カトンにあるショッピングセンターといえば、112 Katongが有名ですが

目的のデザート屋さん・楽楽站・Le Le Zhan Dessertsは、

ローカル度満点のKatong Shopping Centerにあります。


さーて、注文したのは温かいデザート2種です。


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左側が杏仁糊〜アーモンドスープ>2.8ドル

右側が木瓜雪耳糖水〜パパイヤと白きくらげのスイートスープ>2.9ドル

このところ、シンガポールに行くと必ず食べる、マイブーム、パパイア!!

パパイヤは消化促進、血糖値を下げる、そして目にもいいらしい〜^^

老眼にも効くかな?

そして白きくらげは植物性のコラーゲンが豊富なんですって^^

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パパイヤと白きくらげのスイートスープは、陶器の器がよく似合う、
ほんのりと甘くて、少々漢方臭があるスープです。
このあたり好き嫌いが分かれるかも・・・
器の左側に沈んでいる、オレンジ色のものが、パパイアを煮たものです。
写真ではわからないけれど、下の方にゴロゴロ入ってましたよ。
やわらか〜い桃のコンポートを食べているみたいです。

生で食すパパイアとはまた違った食感で面白い!!

スープに浮いている白いものは、蓮の実のスライスだったかな?

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もちろん忘れていません、チェンドル!!>2.8ドル
この庶民的な値段がまた魅力的^^


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ああ。何度食べても美味しい〜ラブラブ



*:.**:.*
楽楽站・Le Le Zhan Desserts *:.**:.*
Katong Shopping Centre #B1-66
865 Mountbatten Road
Mon〜Sat 1:00pm - 8:30pm
Sun 1:00pm - 7:00pm
Closed 〜 alt Tue





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by brauner | 2016-12-26 01:23 |  *Asian Dessert | Comments(6)
チェンドルとボボチャチャ@Food Republic〜 Suntec City

☆Singapore 2016


改修工事が終了したら行ってみようと思っていたけれど、どうも用事がないと
足が遠のいてしまうマリーナ地区・・・
「財富之泉」、久しぶりの訪問です^^
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おおっ、一般公開のときでも、結構な噴水の量ですね〜。
これは縁起がいい!!


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やはり来たからには、中央の水(泉?)を触りながら時計回りに3周して祈願しましょう。
「ゆる〜い老後生活の資金、お願いしま〜す」
「またシンガポールに来れますように、お願いしま〜す」



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お参り(笑)がすんだら、富の泉の噴水を眺めながらまたまた一休み。


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ボボチャチャ(左)> 2.8ドル

色味が緑っぽくなっちゃったけど、ココナッツミルクのスープです。
中身はサツマイモ、タロイモなど、イモ好きにはたまらない1品です。

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チェンドル(右)> 2.8ドル

同じFood Republicでも、場所によってチェンドルのトッピングや見ために違いが。
サンテックのチェンドルは、いつもと違うゼリーやタピオカ?、ドライフルーツ?も!!

縁起のいい場所で涼しげな噴水を満喫しました。
これから来年にかけてもいいことありそうな予感 ラブラブ
ごちそうさんでした〜^^



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by brauner | 2016-12-19 14:37 |  *Asian Dessert | Comments(9)
アイスカチャン@口福・Koufu〜Changi City Point

☆Singapore 2016


エクスポ駅前にあるショッピングセンター、チャンギ・シティー・ポイント。

この内にあるフードコート、口福・Koufuで一休み〜^^


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アイスカチャン>2.2ドル

お馴染みのパームシュガーのシロップ、赤や緑のシロップの上から、

ど〜んとかかっているのは、コーンクリーム!!

そう、あの缶詰のコーンのクリーム状になったアレ^^


粒状のコーンがトッピングされていたり、中に入っているアイスカチャンはよく見るけれど、

クリーム状のコーンがしれっとかかっているのはインパクト大です。

シンガポールに通い始めた当初、初めてこれを見た時はビックリしたけれど、

今となれば、これがまた美味しく思えてくるから不思議なのよね。

甘いシロップにちょっと塩気のあるコーンクリーム、この甘くて塩っぱい味がクセになる?!




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by brauner | 2016-12-15 23:45 |  *Asian Dessert | Comments(6)
デザートのハシゴ@Old airport Rd. FC.にて


☆Singapore 2016


<7月に参戦>


暑いシンガポールではおなじみの、冷たいデザート。

Old airport Rd.のホーカーで、デザートのハシゴです。

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まずは大好きなチェンドル!! >1.5ドル
ココナッツミルクのたっぷりかかったタイプです。

このストールの写真を撮っていなかったと、後で気がついたのですが時すでに遅し・・・
makansutra 2017のLor Mee部門で箸5本に輝いた、Xiang Jiというストールの斜め前あたりだったかと。

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パームシュガーのシロップとココナッツミルク、そしてほのかに甘い小豆。
このコラボはたまりません^^

と、最初は美味しく頂いていたんですが、食べ進むうちに味が薄くなってきちゃって、
何だか水っぽい感じでどうも今ひとつ・・・
小豆が少なかったのかな?
やはりこの手は最後までしっかりと味があってほしいなぁ。
あ、でも最初が濃い味というわけじゃないんですよ。

アニーさんのアイスカチャンのように、最後飲み干すまでしっかりと味があるという
あの感じが好きなんですよ!!

これ、私的にはちょっと残念なチェンドルでした。
ちなみに私がこのところ通っているカトンの甘味処・楽楽站(仁仁甜品)
最後まで味が変わらずです〜^^



ささ、気を取り直してデザート第2弾!!
今度は有名何処の温かいデザートです。
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こちらのストールは、またもやLor Meeで超有名な Xin Mei Xiang の並び(1〜2軒先?)です。

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黒芝麻糊>2.2ドル


この写真じゃ、何だか分からんですなぁ〜。

暑いシンガポールのホーカーで、温かいゴマのお汁粉デザート^^
ほ〜っ。
和みます。
もう最後の方だったのか、ちょっと煮詰まってきていた?

そうだ、ここのレンゲは、ホーカーで食べても、お持ち帰り用のプラスティックなんです。
気を抜いていると唇を切りそうになりますのでご注意くださいね^^;
ワタシ、大口開けて無防備に口に運んだので、少々切れてしまいましたわん(泣)
おまけにヤケドしそうになりますた、オヨヨ。

熱いデザートにプラスティックのれんげは要注意ですなっ。




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by brauner | 2016-12-09 23:45 |  *Asian Dessert | Comments(4)
24時間営業のプラタ@IMAM Banana Leaf Restaurant

あーっというまに今年もあと1ヶ月を切ってしまいました.

特別忙しいというわけでもないのに、時間だけがどんどん過ぎ去っていく〜008.gif

嗚呼、今年もまた1年経つのは早かった・・・


☆Singapore 2016


<7月に参戦>


前回、カランの有名な蝦麺屋さんに行った時、そのすぐ横(裏手?)にとても繁盛していたお店があったんです。

その時は朝ごはん時だったんですが、皆さんビリヤニやプラタを食べていて、

その美味しそうな匂いに思わずお店に吸い込まれそうになった!!


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ここ、IMAM Banana Leaf Restauranntです。

今回私が行ったのは夕方4時くらいだったかな?
ちょうど中途半端な時間でしたが、店内にはお客さんが結構いました。

この入り口から奥へと行くと、蝦麺屋さんの店先に出るという位置関係です。

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まずは何と頼むか決めて、注文と同時にレジを先に済ませてしまうシステムです。
店内にはメニューの写真もいっぱいあるので、じっくり決められますよ。
私はもう食べるものを決めていたので、注文後に写真とメニューとをじーっと観察^^
すでに注文したものの、どれもこれも美味しそうで参っちゃうな〜。

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注文してから10分ちょっと待ったかな?
ささ、来ました、プラタ(プレーン)です >1枚1ドル
焼きたてのこうばしい香りがふわ〜ん、食欲をそそりますね〜。
焼き目の感じも良さげ^^

付け合わせのカレーはホルモン系。
期待したほど辛くなく、スパイス感もそれほど強くない。
ちょっと肩透かしを食らった感あり?
でも、これはこれで普通に美味しいですよ^^


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ちょっと白っぽく写っていますが、脂っぽくないタイプのプラタです。
もっちりとして弾力もあり。
中は幾重にも層ができています。


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「Mr & Mrs 」や「Sin Ming 」のような驚きはありませんが、ここは24時間営業だし
カランの駅からすぐということもあり使い勝手はよさそうです。
月曜日も営業というのも嬉しい!!

次回はビリヤニを試してみよう!!



*:.**:.* IMAM Banana Leaf Restaurant *:.**:.*

10 Lorong 1 Geylang Rd.






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by brauner | 2016-12-05 23:11 |  *Prata・Tiffin | Comments(2)
ここもお初・ポルトガル風エッグタルト@Madeline's Original Portugese Egg Tart & Puff


☆Singapore 2016

<7月に参戦>


チキンライスと叉焼飯をたいらげた後、やはりこちらにも^^

南香鶏飯と同様、いつもバスの中から見ていたけれど、わざわざ降りてまで・・・

と、ついつい後回しになって早10年あまり>長すぎだろっ


ちょうどお店の看板のお色直しだったのか、シートがかけられたいたようで、

思わず通り過ぎてしまいそうになっちゃった^^


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おおっ、もうこの1品で勝負していますっ、と言わんばかりのエッグタルトの山、山、山!!

お店の扉などはないため、ショウケースに一歩近づくと、甘い香りがふわ〜ん。

なんともえない美味しそうないい香りです。


朝からラウンジの朝食〜コーヒータイム〜そしてチキンライス・叉焼飯と続いたので、

3時のおやつ用にお持ち帰りです>1個 1.5ドル


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おやつの時間を待ちきれずに、ホテル帰着後即完食(笑)


サクッ、パリッとしたパイ生地、卵の香り豊かなプリン状のフィリング、これはベストマッチ!!

なるほど、これはみなさんの評価が高いのが頷けますね〜。


ワタシ、このエッグタルト好きだわ〜^^

冷めても美味しいの〜^^

嗚呼、10年強もシンガポールに来ていたのに、何故にもっと早く食べなかったんだ!!

と、ちょっと後悔したのでした。




*:.**:.* Madeline's Original Portugese Egg Tart & Puff *:.**:.*

198 Tanjong Katong Rd.

8:00am〜7:00pm





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by brauner | 2016-11-29 00:22 |  * Curry Puff・スナック | Comments(8)