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@Esterhazykeller
☆Wien 2016

あいも変わらず、またもやEsterhazykeller

2015年のレポはこちら〜^^

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ここはワインケラーだというのに、このところ樽生ビールばっかり^^
この500mlのビア樽のようなグラスで飲むと、美味しさもひとしおです。
そうそう、ビールの泡、美味いんです068.gif



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Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erdäpfelsalat €10,90

毎度おなじみぶた肉のシュニッツェル。
美味しい上に、お財布にも優しいし^^

付け合わせのジャガイモのサラダ、これがまた美味しい!!
白ワインビネガーとオリーブオイルで、酢の物をいただいているような感覚です^^


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Schweinebraten mit Sauerkraut €10,90

ぶた肉のローストに、ザウアークラウトとクネーデルの付け合わせ。
この日は行ったのが遅い時間だったせいか、もう最後だからとおまけしてくれた!!


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毎年同じ、何度食べても変わらないこの味。
ここに来ると、肉食ったぞーっって、心が満たされます^^
ビールも飲んで、元気になって、日本に帰ります!!


*:.*:Esterhazykeller*:.*:..。o○☆゚
1区 Haarhof/Nagiergasse 9
月〜金 11:00~23:00
土〜日 16:00~23:00
(お料理のL.O.は22:00)
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by brauner | 2016-08-04 20:37 |  *ブロイ・ワインケラー | Comments(4)
ゆっくりディナーをば^^@Weissgerberstube
☆Wien 2016

昨年は帰国日のランチであまりゆっくりできなかったので、文化活動のない夜に
ゆっくりとディナーを堪能してきました。

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まずはビールで乾杯〜068.gif
ウィーンでも南ドイツでもそうですが、ビールといえば基本500ml^^

左側のビールは、Schwechater Zwickl >3.8ユーロ
ウィーン・シュベッヒャート空港がある地域の醸造会社です。
濾過をしていないビールなので濁っていますが、これがまた美味しい!!
ちょっとフルーティーな感じかな?

右は Puntigamer >3.9ユーロ
すっきりとした飲み口のピルスナー。
揚げ物や肉ものとの相性良し!!

ローカルの居酒屋風レストランとはいえ、この時のレートでも500円ちょっと >500ml
嗚呼、ウィーンは最高!!

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さてさて、ツマミはやっぱり肉だよねー^^
こちらは、Backhendelsalat、フライドチキンのサラダ >10.9ユーロ
サラダといえ、鶏胸肉のフライが4つもついて、普通ならメインにできるほどの量です。
いつもながらに鶏胸肉もカリッと揚がって中はしっとり、脂ぎれもしっかり。
パンプキンオイルとワインビネガーでさっぱりいただけます。

これはホント美味しい!!
トッピングのかぼちゃの種も香ばしくて美味しいですよ〜^^

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そしてもう1品はRinderglasch、牛肉の煮込み >11.9ユーロ
もっと平たく言えば、パプリカなどの香辛料入りビーフシチューです。

もとはハンガリーから入ってきたものが、今ではウィーン料理の一品です。
牛肉もしっかり煮込まれていて、口の中でホロホロ〜っとほぐれるほど。
これも美味しいですよ〜。
そうそう、茹でジャガイモの付け合わせが、これまた絶品!!
ジャガイモひとつとっても、お料理によって数ある種類のジャガイモを使い分けている
お国柄ですからね^^

ウィーン料理の一皿は大きいので、やっぱりここでもビールのお代わり必須で〜す。
♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ.


*:.**:.* Weissgerberstube *:.**:.*
Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien
Landstrasser Hauptstrasse 28 1030 Wien
11:00am〜10:30pm
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by brauner | 2016-07-21 22:49 |  *Beisl・ローカル食堂 | Comments(2)
番外編で朝食の小型パン
クラッカークラッカー祝・ポルトガル!!クラッカークラッカー>EURO 2016

フィーゴの時代から念願のタイトル。
開幕からハラハラ・ドキドキの連続だったけれど、ホント良かった〜^^


☆Wien 2016

ホテルの朝食時に出される、いろいろな小型パン。

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シリアル入り、クルミ入りを始め、ひまわりの種、かぼちゃの種、ドライフルーツ
ケシの実、ゴマ 等々。
2週間弱の滞在中、毎日食べても全種類制覇は難しいです。

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毎朝このカゴを覗くのも朝食のお楽しみ^^
私にとっては宝探しです。

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こちらはオーストリア発祥のハード系ロールパン、カイザーゼンメル・Kaisersemmel
精製した小麦粉のパン。

外はパリッと、中はギュッと詰まっているけれど、しっとり。
ウィーンの朝食の定番です。
ハムやチーズだけでなく、ジャムや蜂蜜との相性も良く、オールマイティーの
パンです。
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by brauner | 2016-07-12 16:17 |  *パン・スナック | Comments(2)
文化活動の後の宴@ホテル de ウチ飯
☆Wien 2016

ウィーン滞在中の楽しみの一つといえば、コンサートやオペラ!!
通常の夜のコンサートは、始まる時間こそ演目に左右されますが、終了時間は
だいたい21時〜21時30分。
オペラだとカーテンコール終了が22時30分頃です。

最初のころはその後にケラーやカフェ、ビアホールなどに行ったりしましたが
このところはすぐにホテルへ帰ってお部屋で宴の開催です!!

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まずはビールで乾杯!!
写真左は、ウィーンで一番メジャーなオッタクリンガー(Ottakringer)
そして写真右側、ドイツのレーベンブロイ(Löwenbräu)

オッタクリンガーはクリアなピルスナータイプ〜0.85 ユーロ
レーヴェンブロイは小麦のヘーフェ(無濾過)〜0.87 ユーロ

今の為替で言ったら、500mlのビールが100円しない!!>おまけに内税

ま、樽生から注がれる生ビールには勝てないけれど、これを飲んだら缶ビールでも
十分だと思える美味しさです。
オーストリアのビールもドイツ同様、原料は基本のホップと水で、
米やコーンスターチなどの混ぜ物は一切入っていません。


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こちらはオッタクリンガーのオリジナル、そして右側がドゥンケルス(黒ビール)
こちらはちょっとお高い、500mlで0.94ユーロ^^


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そんな宴のお供には、岩塩のつぶつぶがのったブレッツェル(左のパン)>0.77ユーロ
そしてブリーのカットチーズ>1.39ユーロ !!
このブリーは、この週のお買い得品でした。
さすがに1回では食べきれず^^;


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野菜不足解消のグリーンサラダ>1.69ユーロ

野菜売り場には1回分のドレッシングも売っています。

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フライドポテトは1人前で1.5ユーロ
コルソ(スーパーマーケット)のデリカテッセンにて購入。

小さなローストチキン半分>4ユーロ
これはホテルそばの肉屋さんで購入。

後で見たら、コルソのデリカテッセンの方が安かった!!


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私の大好きなKäse Leverkäse〜チーズ入りのレバーケーゼ(ミートローフ)
こちらは対面の量り売りなので、何センチくらいとか、何グラム(デッカー)とか言って
切ってもらいます。
指でこのくらいと厚さを示しても、ちゃんと通じますよ〜。
こちら、ウィーンに来るたび、必ず1度は食べてます^^


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このほかにも、パン屋さんで買ったサンドイッチ>2.49ユーロ
サンドイッチはちょっと高いけれど、これでもかと具が入っています。


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ケバブ屋さんも利用しています>3ユーロ
このケバブサンドは、私の手のひらよりも大きかった!!


お部屋での宴なら、観劇用の洋服も靴もぬいで、パジャマでくつろげていいんですよ^^
何より、お料理やタバコの臭いが洋服につかないっていうのが一番いい!!
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by brauner | 2016-06-29 01:04 |  *Food・ローカル | Comments(10)
超久しぶりのケーキ@OBERLAA
☆Wien 2016

旧市街のNeuer Markt にある王室御用達の老舗菓子店 OBERLAA
宿泊ホテルそばの支店へ行ってみました。
初めてウィーン来た時に旧市街の本店へ行って以来、OBERLAAのケーキは
なんと25年ぶりです!!



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ウィーンミッテ駅から旧市街へ向かう、市立公園そばに店舗はあります。

昨年から何度となくお店の前は通ってはいたものの、この支店に入るのは今回お初^^

お客さんがいっぱいだったので、残念ながら店内の写真はありません。
店内はゆったり、広々していて、赤を基調としたファブリックがなかなかおしゃれです。
お店のHPに写真が載っていますので、こちらからどうぞ〜


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こちらはウチのダンナ所望のPunschtorte〜プンシュトルテ >4.1ユーロ
スポンジケーキに砂糖漬けのオレンジ、ラム酒の効いたちょっと大人のケーキです。
ずーっとこのピンクのケーキが気になっていたんだそうな。
ちょっと味見させてもらったけれど、なかなか酒が効いてました〜^^;



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Schweizer Apfel Torte〜シュヴァイツァー・アプフェルトルテ>4.1ユーロ
アーモンドケーキをベースに、スライスリンゴとレーズンのコンポート、
ヘイゼルナッツバターケーキで層をなしています。
私、この手のケーキ大好きなんですよ〜^^
でも、どう考えてもカロリー高いよね〜^^;



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そしてお馴染みのクラプフェン!! >揚げドーナッツ

奥がアプリコットジャム >1.9ユーロ
手前がヴァニラクリーム >2.3ユーロ

オペラやコンサートの前や、帰ってきてからのちょっとした小腹満たしに丁度いい!!




*:.**:.*Konditorei & Restaurant・ OBERLAA *:.**:.*
Landstraßer Hauptstraße 1
8:00am〜8:00pm
Breakfast until 11:30 Kitchen open from 11:00-19:30
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by brauner | 2016-06-18 02:26 |  *Cafe・ケーキ | Comments(6)
悲しすぎる・・・@DEMEL
☆Wien 2016

今年1月のウィーンからも報告しましたが・・・

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1年ぶりのDEMELで、Schwarzwälder Kirschtorte(黒い森のさくらんぼケーキ)を買いました。
ココアスポンジと生クリーム、さくらんぼ、そしてチェリー酒がつかわれている、
ちょっと大人のケーキです。




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ネスプレッソのソーサーに置いてみました。
ケーキが倒れそうだし、写真を撮るのも一苦労あせる

これで4.5ユーロだなんて、あまりにも悲しすぎる・・・007.gif

このとき一緒に買ったトリュフトルテ(チョコレートケーキ)も、以前より薄くはなっていたものの
ここまですごいことにはなっていませんでした。
久しぶりのDEMELのケーキを楽しみにしていましたが、この一件でがっかり気落ち・・・
今回のDEMELはこれで打ち止め〜叫び


でも逆に、この件があったことで、このところあまり食べていなかったコンディトライにも
足を運ぶことができて、新たな美味しいケーキとも出会えたので良かったも^^
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by brauner | 2016-06-09 00:26 |  *Cafe・ケーキ | Comments(10)
Philharmoniker Eclair・Krapfen@L. Heiner
☆Wien 2016

こちらもウィーンの老舗コンディトライ(お菓子屋さん)、L. Heiner


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以前にも食べましたが、このエクレアに釘付け〜ラブラブ

この旅でDEMELの残念なケーキに遭遇し、少々意気消沈していたのですが、
ハイナーのエクレアで気分も回復です。
リキュールの効いたクリームなので、大人のエクレアって感じです。

ハイナーのケーキは、オーソドックスなウィーン菓子はもとより、フルーツ系のケーキもあり
ちょっと日本のケーキ屋さんの味にも近いかも。

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こちらはクラプフェン(揚げドーナツ)。
この中にはヴァニラクリームが入っています。
表面のアイシングがキュート^^

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帰国日、こちらは本店でアンコールです。

ウィーンの老舗カフェのコーヒーは、このように一人分づつ銀のお盆に乗ってやってきます。
日本と同様、お水もいっしょに(水道水です)

ちょうどランチタイムだったのですが、ご年配の方々のサロンのようで^^;
皆さんワインやビールを注文してランチを楽しんでいらっしゃった!!
私も晩年は、こういう人生を送りたいなぁ・・・って、やっぱり無理かな〜、えへへ音譜



*:.**:.* L. Heiner Wollzeile *:.**:.*
Wollzeile 9
Mon. - Sat. 8:30 am - 7:00 pm
Sun. - Holiday 10:00 am- 7:00 pm
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by brauner | 2016-05-30 16:23 |  *Cafe・ケーキ | Comments(4)
Apfel Strudel・Maroni Shnitte・Krapfen@Café Gerstner
シンガポールから帰国して、もうすでに1週間も経つのに、写真の整理が全くできない〜あせる
というわけで、まだアップしていなかったウィーンで食べたケーキをば。

このところDEMELに通い詰めだったので、今年は趣向を変えてGerstnerへ。
こちらのGerstnerも、王室御用達のコンディトライです。

☆Wien 2016

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まずは基本のApfel Strudelアプフェル・シュトゥルーデル>3.9ユーロ
ウィーンでは必ず食べるケーキです。
ちょっとした食事代わりにもなりそうな大きさです。

Gerstnerのフィリングは、歯ごたえの残ったりんごで、食べ応え満点です。
薄く伸ばしたパイ生地との相性も良く、これは美味しい!!

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本当はハウストルテ(チョコレートケーキ)が食べたかったんですが、この日も売り切れ(涙)
それならばということで、第2候補のMaroni Shnitteマローニシュニッテ!!>3.9ユーロ

栗のクリームというよりも、これは栗そのものって感じです。
栗本来の自然な甘さと、甘さのない生クリームとのバランスが実に良いですね〜。


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そして忘れてはならないKrapfenクラプフェン〜揚げドーナッツ>2.1ユーロ
これはカーニバルの時期のお菓子です。
ドーナッツの中身は、基本のアプリコットジャム。
このアプリコットジャムが美味しいのだ〜^^


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この包み方はず〜っと変わらないなぁ〜。
テープもピンも使わずに、紙を折りこんで止めています。


*:.**:.* GERSTNER K.& K. Hofzuckerbäckerei *:.**:.*
Kärntner Straße 13-15
Mon.〜 Sat. 8:30 a.m.~8:00 p.m.
Sun. and Holidays 10:00 a.m.~6:00 p.m.
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by brauner | 2016-05-19 23:10 |  *Cafe・ケーキ | Comments(2)
Cafe Gerstnerでアイスカフェ@ウィーン美術史美術館
☆Wien 2016

ずいぶん長い間ご無沙汰していた、美術史美術館に行ってきました。

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広場中央に鎮座する、女帝マリアテレジア(マリー・アントワネットのお母さん)
正面では、ちょうどアジアからのツアーご一行が写真撮影中だったので、横から1枚^^


チケットを買って、まずはバックとコートをロッカーに預けに行きます。
1ユーロか2ユーロの硬貨が必要ですが、ロッカーを開けた時には返却されます。



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いや〜、久しぶりに来たけれど、圧倒されますね〜^^:



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まずは入り口の大階段を上ったところにある、クリムトの壁画をじっくりと。



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クリムトのコレクションで有名なオーストリアギャラリーのもありますが、
私はこちらの作品のほうが好きだな〜^^

クリムトの壁画をじっくり見た後はミッションを実行!!

Cafe Gerstner de Gerstnertorte

ま、美術館のカフェでゲルストナートルテ(ハウスケーキ)を食べるってことなんですけどね・・・


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席についてケーキを見に行ったら、もう売り切れ〜(涙)
入館したのが午後3時にはなっていたから、これは仕方ないですね。
このハウスケーキを食べようと決めていたので、他のケーキには心ときめかず・・・


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なので、またもやここでEis Kaffee ラブラブ

でもね〜、ここのアイスカフェーは量が少ないのですよ〜。
それにヴァニラアイスが1スクープだったのだ〜(涙)
でも、コーヒーは濃いだけじゃなく、コクがあって美味しかったので、そこは合格かな?

さて、喉を潤して休憩した後は、お目当の作品へGo!!
この美術館へ来ると、必ず暫く見入ってしまう、
レンブラントの自画像ブリューゲル

特に今回は、ブリューゲルの子供の遊戯が見たかった。

1560年に描かれた作品なんですが、今でも子供の遊びの定番になっているものが
数多く描かれているんです。
馬跳び、水鉄砲、ブランコ、お店やさんごっこ、などなど。
今から450年以上も前のことだというのに、同じような遊びがあったんですね〜。

ブリューゲルの作品には細かい人間の描写が多いせいか、1枚の絵画を見るのに
時間がかかる!!

部屋の中央のソファーにもたれて、暫くぼーっと見入ってしまいました。

ピーテル・ブリューゲルの作品一覧はこちらから

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あーっというまに時間が経って、美術館を後にした時には、すでに日没でした。
この写真を撮った後、空が暗〜くなってきて、すぐに闇へと変わりました。
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by brauner | 2016-05-01 00:00 |  *Cafe・ケーキ | Comments(4)
Eiskaffee・アイスカフェ@Cafe Griensteidl
☆Wien 2016

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王宮のミヒャエル門の目の前にある、老舗カフェ・グリーンシュタイドルに。
ここに来た目的は、ひとつ!!

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私の大好きな、ラブラブラブラブEiskaffee・アイスカフェラブラブラブラブ

これ、冷たいアイスコーヒーじゃないんです。
Eis〜アイスクリーム入りのコーヒーなんです^^

うず高い生クリームの下には、生温く濃いコーヒー。
そしてその中には、ヴァニラアイスクリームが2スクープ。

アイスクリームの甘さと濃く苦いコーヒーのコラボは最高です。
ウィーンに来たら、やっぱり1回は飲まないとね!!

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店内は食器の音とおしゃべりの音だけ。
ネットで旅の情報を得たり、日本のニュースを読んだり、ゆったりとした時間を
過ごせました。

ウィーンの旧市街の中にいると、あちらこちらのお店でWIFIにつながるので
あまり不便は感じませんでした。
なので、今回はSIMを購入せず。
ここのカフェ内でもフリーWIFIで、ストレスフリーでした。

*:.**:.* Cafe Griensteidl *:.**:.*
1010 Wien, Michaelerplatz 2
8:00am〜11:30pm
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by brauner | 2016-04-18 01:24 |  *Cafe・ケーキ | Comments(4)