昼下がりの冷たいデザート@阿秋甜品
酷暑、台風、ゲリラ豪雨、等々、めまぐるしいお天気のお盆休み、
皆様いかがお過ごしでしょうか?


嗚呼、我が家の夏休みは一体いつになるのだろう?
出かけられない、家を離れられない、このもどかしさとの葛藤は続きますぅ


☆Singapore 2018

昼間の中途半端な時間、デザートを食べに阿秋甜品に。

前日夜に通りかかった時には、行列ができていたけれど
さすがにオヤツの時間を過ぎた頃はガラガラでした。

席に着くなり注文して、ものの5分ほどで到着^^
a0080858_22410596.jpg
Mango Sago W/Vanila Ice
4ドル+1.2ドル

Glutinous Rice With Vanila Ice
黑糯米にヴァニラアイスをのせたデザート(熱/冷)
4.2ドル


阿秋甜品のMango Sagoは、クラッシュアイスが多いのがちょっと不満なところ。
食べ進むうちに味が薄くなるからね〜。
あと、カトンのデザート屋さんと比べると、フレッシュマンゴーが少ない
ここもちょっと・・・

黑糯米の方はボリュームもあって、味も安定的な美味しさです。







[PR]
# by brauner | 2018-08-15 23:18 |  *Asian Dessert | Comments(2)
しっとりプリプリのチキンライス@Leong Yeow Famous Waterloo St. Hainanese Chicken Rice
☆Singapore 2018

食べたいローカルフードは山積みだけど、何を食べようか、ちょっと悩んじゃうような日。
そんな時はやっぱりチキンライス!!
シンガポール滞在中、1度は食べておかなくちゃ^^

makansutra 2017 に掲載されていた、ブギスのチキンライス屋さんに行ってみました。
Bras Basah駅やアートミュージアムの裏手です。



a0080858_15032719.jpg

フルーツや飲み物のストールから中華、インド、マレーと、10軒ほどが集まった
いわゆる団地の1階のコーヒーショップの中にありました。
今までこの辺りにはあまり来たことがなかったからか、
全くもってノーマークでした。

行った時間が夕方だったせいか、もうチキンも残り少なかった〜。
案の定、我が家の数人あとには、スチームは売り切れてローストだけになっていました。



a0080858_22254670.jpg
まずは全体図。

チキンスープで炊いたご飯は別皿で、ふっくら仕上がっています。
スープは塩分控えめ、優しい味で、疲れた胃腸もほっこり。

写真右上、スープの横にあるのは別注した叉焼
なんか妙に食べたくなったのだ^^


a0080858_15033720.jpg

チキンは胸肉のスチーム
つるんとした喉ごしのチキンの身はプリプリでしっとり
ツヤツヤした身は柔らかく、鶏肉の味もしっかりしています。
見るからに丁寧な仕事ぶり^^



a0080858_15034957.jpg


叉焼の甘ったるいタレは苦手なんですが、このタレだったら叉焼飯でもいけそう。
こちらのお肉も柔らかくしっとり仕上がっていて、実に美味しかった!!


チキンライス二人前に叉焼一皿で11.5ドル
(各々の値段は失念)


ここのコーヒーショップ、他のところと違って、家にあるような普通のダイニングテーブルが
並べてあるつくりになっています。
ちょっと学食っぽい雰囲気もありかな?

行った時間帯のせいか、ゆったりとした空気感で、なんだか落ち着いてご飯を食べてるって感じでした。



*:.**:.* Leong Yeow Famous Waterloo St. Hainanese Chicken Rice *:.**:.*
Blk 261 Waterloo St #01-29 (Waterloo Center)
10:30am~8:30pm


[PR]
# by brauner | 2018-08-09 17:28 |  *ご飯もの・お粥 | Comments(6)
ずーっと変わらないお助け食堂@Pizza Bizi
酷暑お見舞い申し上げます〜^^;
いや〜、尋常じゃないですよね、この暑さ!!
天気予報でも沖縄の方が気温が低いなんて!!

皆様、ぶっ倒れないように、とにかくご自愛くださいまし。
あぁ〜、シンガポールに避暑に行きたいわん。

そうそう、8月1日発券分から、燃料サーチャージが値上げになっていたんですねぇ。
どおりで値段が高いと思ったわ。




☆Wien 2017

いったい何時からここに通っているんだろう?って考えても、もうわからなくなっている、
ウィーンに行くたびに足が向く、基本イタリアンのファストフード店・Pizza Bizi
シュテファン寺院を背に、ドナウ運河へ向かう道を直進、徒歩2分くらいです。


a0080858_00495318.jpg

この日の定食はローストチキン>6.8ユーロ

付け合せはポテトかライスというので、てんこ盛りのポテト^^




a0080858_00500125.jpg

もう1品はラザニア>7.5ユーロ

表面のチーズがいい感じにカリッとと仕上がっていていて
中はトロ〜リとしていて美味し^^


ここでちょっと残念なお話。
以前はラザニアを頼むと、後からパルメザンチーズをてんこ盛りに乗せてくれていたけれど、
今回行ったらチーズは別料金になっていた!!

ケーキに続き、ここでも値上げの波が押し寄せていたのだった・・・

とはいえ、
石釜で焼くピザの切り売りからスパゲティ、サラダバーやデザートまで品数は幅広く
全体的には1品+飲み物で10ユーロ以下で食べられる>1日中
看板メニューのピザはなかなかのもの^^
学食風のセルフの店なので、気軽に立ち寄れるし、
夜遅くまで開いているので利用価値大。
中途半端な時間の食事にも、もってこいのお店です。


あ、でも店内は換気システムがよくないのか、コートや洋服が油臭くなる時があるんですよ。
オペラやコンサート用などのおしゃれ着は要注意
ファブリーズ必須です。
一度着替えにホテルに戻るか、テイクアウトするのが無難かと^^;




*:.**:.* Pizza Bizi *:.**:.*

Rotentumstrasse 4

11:00am~0:00am


<<ここはトイレ休憩にも便利です>>



[PR]
# by brauner | 2018-08-02 22:12 |  *Food・ローカル | Comments(2)
茶色い美味しさ・ハサミのカレー@Scissor Cut Curry Rice
☆Singapore 2018

シンガポールへ行く楽しみの一つは、カレーを食べること!!
このところインドやマレーに偏っていたので、この時は久しぶりに海南カレーに行ってみました^^

場所はファーラーパーク駅からブギス方面へ向かった、Kichener RdとJln Besarの交差点にある


Beach Road Scissors Cut Curry Rice

a0080858_15040616.jpg

店構えは少々傾き気味だけど、お客さんの入りは絶え間ない。
ここの開店がお昼時から夜中までと、時間の制約がなくて我が家にとっては良い塩梅です^^



a0080858_15042372.jpg
さて、何をご飯にのせてもらおう?

ポークチョップ(薄いトンカツ)はマストだし、緑の野菜も欲しいなぁ。
もやしも食べたいけど、う〜ん、卵はどうしよう?

ショウケースや店の奥に並んだ今日のおかずとにらめっこです。

a0080858_15041485.jpg
本日のメニュー^^

辛うじてインゲンは目視できるけど、全体が茶色く染まった一皿です。


ポークチョップ、キャベツの煮たもの、インゲン豆の炒め物。
ここまで乗せてもらったら、もうこれで良いか?って気持ちになったので
迷ったけれど卵は無し。
もやしは生の和え物だったため、青臭さかったら嫌だなと思って敬遠しちゃた^^;
オカズの乗った上から、2種類のカレーをドバッとかけてもらいました。

カレーは全く辛くないけれど、でも美味しい!!

ご飯とオカズと別皿にしてもらうよりも、こうやって一皿に盛ってもらう方が
美味しく感じるのは何故だろう?

それぞれのオカズの味付けも違うんだけど
食べる時にカレーと混ぜて食べるから、その相乗効果なのかな?

しかし、一緒盛りだと全体が茶色で、見栄えは良くないね〜(笑)


ここではまずご飯の量(小・中・大)を決め、オカズを頼むシステムです。
もちろんオカズを指差しでもOK!!
ポークチョップやフライドチキン、魚の揚げたものなんかは、
食べやすい大きさにハサミでチョキチョキ切って乗せてくれます。
これがハサミのカレーと名打つ所以らしい。


驚いたのは、お会計のシステムです。
ショウケースの対面にレジの机があるのですが、レジのアンティが頼んだオカズを聞いていて
頼み終わった瞬間、後ろから『◎ドル!』って声が飛んでくる!!
いや〜、最初何が起こったか?ってビックリした〜^^;

で、振り返ってお会計をして、好きな席で食べる。
オーダーを始めてお会計まで、ものの1〜2分で終了。
行列のできるお昼時でも、これならサクサク進みます。
あ、ただし席の確保は忘れずに^^





*:.**:.* Scissor Cut Curry Rice *:.**:.*
229 Jln Besar
11:00am~3:00am

[PR]
# by brauner | 2018-07-26 23:02 |  *Curry カレー | Comments(6)
超久しぶりに肉脞面@Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

☆Singapore 2018

日曜日の朝ごはん、ゴールデンマイルに行ってみたのですが、

お目当のストールはシャッターが降りてるし、押さえでメモっていたストールはどこにも無い(涙)

さーてどうしましょ?

どうせここまで来たのならと、ダメもとであのミシュランの肉脞面へ行ってみた^^


a0080858_15043493.jpg


日曜日の10時前だったけど7〜8人の行列。
これなら我慢できるかも。
ま、ここからは忍の一字です。

あまりに久しぶりだったので、スマフォ(ホテルの)片手にググって情報収集。
皆さん、いくらぐらいの肉座面を頼んでいるのかな?


ほっほ〜、どうやら8ドル当たりを頼んでいる人が多そう^^
8ドルだと具も色々入っているし、量もちょうど良さそうです。
写真見続けていると、もうお腹と背中がくっつきそう〜^^;

余談ですが、2〜3人前の欧米系のカップルさんが頼んだのは10ドル。
具が多いというよりも、麺が多いのか、丼が洗面器のようだった!!
カップルさんはシェアしていましたヨ^^




a0080858_15044696.jpg

じゃ〜ん、肉座面 8ドル


ワンタンは5個(たぶん)、ミートボール、薄切りの豚肉やレバー、ひき肉、
魚のヒレやエンガワ?のカリッと揚げたやつ等々。
爽やかなタレの辛さと味はさすがです。

やっぱりここの肉脞面は美味しい〜^^

結局は3~40分並んだけれど、並んだかいがあったというもの。
久しぶりにTai Hwaの肉脞面、堪能、満喫しました!!

a0080858_15045694.jpg
ちょっと布海苔が少なくなったか?
と思ったら、ここからフワ〜っと広がっていきました>ヨカッタ



嗚呼、肉脞面はもうここで決まりだわ▽`)


*:.**:.* Hill Street Tai Hwa Pork Noodle *:.**:.*


486 Crawford Ln. #01-12

9:30am~9:00pm


[PR]
# by brauner | 2018-07-21 00:24 |  *Mee・麺 | Comments(4)