海南カレー@Zhong Gujo Jihe Hainanese Curry Rice / Maxwell Food Center
☆ Singapore 2018 ☆

あまり食べていなかったローカルフードに参戦するシリーズ、という事で
Lor Mee に続き第2弾の海南カレー^^

インド系の海老カレーやマレー系のビリヤニ、ナシパダンと、色々なカレーに参戦してきましたが
前回の訪星時、中華系の海南カレー(ハサミのカレー)にストライクど真ん中^^


今回も海南カレーに行ってみようということで、
Redhillのホーカーへ^^

このホーカーにはHong Seng Curry RiceRedhill Curry Riceと2件の有名店があるし、
営業時間も夜までなので、またもや夕方4時過ぎの中途半端な時間に行って見ました。

しかぁ〜し
バスで30分以上かけて行ったのに、ホーカー全体が閉鎖されていましたぁ〜(涙)
後になってから、リニューアルの工事で閉鎖されていたと知りました。
嗚呼、ちゃんとアナウンスを見ておけば良かったよ・・・

とはいえ、営業していないのなら仕方ない。
気を取り直してバス停の方へ行ったら、ちょうどチャイナタウンを通るバスが来たので
とりあえず乗り込みました^^

で、もう頭の中はカリーライス。
確かMaxwellにも海南カレーがあったなぁと思い出し行ってみることに。



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ありました!!
Zhong Gujo Jihe Hainanese Curry Ric

今日はもうそろそろ閉店なのか、あまり多くのオカズは残っていなかったけれど
いつもの好きなオカズはまだ有って良かった^^


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前回と代わり映えしませんが、ま、私にとってはテッパンメニュー^^

ポークチョップ(1.5ドル)、キャベツの煮たもの(0.7ドル)、目玉焼き(0.7ドル)
目玉焼きの下にはちょっとスパイシーなグレイビー(カレー)をかけてもらいました。

ここのポークチョップはかなり薄くてカリカリで、
キャベツはとても柔らかく味がしみていていました。
カレーはというと、ちょっと酸味のあるサラサラした感じだったかと思う。
最初ちょっとした違和感があったけれど、食べ進むうちに慣れてきました。
このグレイビーの味はちょっと好みの分かれるところかなぁ。
と、言いつつ美味しく完食^^



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こちらはダンナ君のチョイス
フライドチキン(1.3ドル)、ポークベリー(1.3ドル)、キャベツ、目玉焼き、
グレイビーは2種類かけてもらった、ようです。


ここのカレーは前回食べたハサミのカレーのグレイビーとは全く違った印象。
お店によって色々な味のカレーがあって、これもまた食べ比べてみたくなりました。

レッドヒルのカレーは残念だったけれど、次回はまた足を運びたいと思います。
そうそう、超久しぶりに、Loo's Hainaneseにも行って見なければ^^




*:.**:.* Zhong Gujo Jihe Hainanese Curry Rice *:.**:.*


Maxwell Food Center #01-68
11:00am~ 07:30 pm
Closed on Fri.


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# by brauner | 2018-12-11 00:26 |  *Curry カレー | Comments(0)
ムスリム系のアイスクリーム@Moosh Softserve
☆ Singapore 2018 ☆

シンガポールナビに紹介されていた、ムスリム系のアイスクリームのお店。
マレー菓子でもおなじみのオンデオンデ味のアイスがあるというので
おやつタイムに行ってみました。
場所はサルタンモスクからもすぐ、 Haji Laneにあります。

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小さな間口のお店なのですが、お客さんが絶え間無いし、
店内にも待っているお客さんもあり、
すぐにわかりました。
もちろん、店先にある大きな看板も目に入ったしね。
若者たちにかなりな人気のようです。


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店内入ってすぐに注文、清算してレシートをもらいます。
レシートに番号があるので、呼ばれるまで待機です。



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ささ、きましたよ〜^^
こちらがオンデオンデ味のアイスです >4.5ドル

マレー菓子のオンデオンデは、パンダンリーフで緑色に色付けされたお餅の中に、黒糖が入っていて、
そのお餅の周りにココナッツがまぶしてあるものです。

色味は確かにオンデオンデ、味はどうだろう?

冷たいソフトクリームと緑色のパンダンリーフのシロップ?の味との相性なのか
今ひとつ、何かはっきりしない味かな〜?
それにレギュラーサイズにしては量も多かった!!
流石の私もちょっとしんどかったぁ〜^^;

もっちりした外側とココナッツ、そして中には甘い黒糖
オンデオンデは実際のお菓子を食べたほうが、私は好みだと実感しました。

ちょっと期待値が大きすぎたのかなぁ。
とはいえ、ソフトクリーム自体はおいしかったですよ。



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こちらは、ヌテラ・ブラウニー・チーズケーキ味のアイス >4.5ドル

ヌテラ(ヘイゼルナッツクリーム)とチョコ味とチーズケーキ味?のソフトクリームの上に、
小さなブラウニーの角切りが散りばめてありました。
チーズケーキの味はというと、ヌテラとチョコ味に押され気味^^;
こちらはオンデオンデ味のアイスと比べると味の想像もつきやすく、
それなりに美味しくいただきました。
アイスの量もちょうど良かったしね^^

私的にはこちらのヌテラとチョコブラウニーのアイスの方が
どちらかと言えば好みかな。


今回は運よくショウウィンドウ前のスツールが空いたので、座って食べられてラッキーでした。
店内は冷房が効いているので、アイスが溶けるのもちょっと遅いし、
じっくり味わって食べられました。
この奥にも6〜7席ほどのカウンター席もありました。

再訪・・・ううむ、ちょっと難しいかな〜^^;


*:.**:.* Moosh Softserve *:.**:.*
44 Haji Lane
Mon.~Thurs. 12:00pm-8:00pm
Fri.~Sun. 12:00om-9:00pm



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# by brauner | 2018-12-02 16:40 |  *Asian Dessert | Comments(2)
お目当は豆腐@Maria Virgin Chicken / Chinatown Complex FC
☆ Singapore 2018 ☆

ローカルのフードブログを徘徊していた時に、目に止まったストールに参戦^^
ところはチャイナタウンコンプレックスです。



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本来はチキンライスのお店なんですが・・・


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私のお目当の品はコレ!!
これを食べてみたかったのだ!!

一見、大量のカラメルがかかったプリンのように見えますが、
これ、お豆腐です^^

1個 1.4ドル
写真は2個分で、1個は私のこぶし大くらいの大きさです。

これ、滑らかな絹ごし豆腐というよりも、
豆花をちょっと型に入れて固めました、そんな雰囲気の(冷)奴です。
もちろん、つるんとした喉越しや柔らかな食感は豆花そのもの。
シンガポールの気だるい朝ごはんにもってこいです^^

ちょっと甘めの中国醤油ベースのタレに漬け込んだお豆腐は
見た目は味が濃そうに見えますが、ちょうどいいタレの塩梅で、
幾つでも食べられそう^^

このお豆腐はそこそこ人気のお品らしく、売り切れることも多いそうです。

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あ、チキンライスも食べました。
こちらは4ドルのチキンライス。

パリッとローストされたチキンは、特筆するようなことはないけれど
ま、普通に美味しいチキンライスです。
ただ、ここのチキンは小骨が多くてちょっと食べづらかったなぁ。

たまにはローストもいいけれど、
やっぱりチキンライスはスチームの方が好みだと再確認^^



*:.**:.* Maria Virgin Chicken *:.**:.*

#02-189 Chinatown FC

7:30am~4:30pm






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# by brauner | 2018-11-25 03:35 |  *ご飯もの・お粥 | Comments(8)
Lor Mee・第一弾@Zhen Hao Lor Mee / North Bridge Road Market & Food Centre
☆ Singapore 2018 ☆

Lor Meeに目覚めてから、あまりにも駆け足で主だったストールを回ったので
どこがどういう味で、どれが好みだったのか、
自分でも整理がつかなくなって来ました。

いかん、いかん。

もう一度一から回り直すべきかも、と思い出した今日この頃です^^;


さてさて、GWのシンガポールはまだまだ続きます。

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この時行ったのは、North Bridge RdにあるFC.

Zhen Hao Lor Mee


このホーカー、もう朝の喧騒が一段落した後なのか、なんだかのどかな雰囲気が漂ってました。
行った時間は朝8時くらいだったかと。

行列はないけれど、お客さんの足が途絶えない。
Lor Meeに対するローカルの根強い支持なんでしょうか。




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全体図です^^
こちらは4ドルのもの。
かまぼこ系や練り物、ゆで卵、魚のほぐし身など
なかなかのラインアップ。
パクチーもいいアクセントです。

黒酢を多めに入れてもらって、かき混ぜた後口に頬張ったら、むせました^^;
吐き出さなくてヨカッタワン。
誤嚥には気をつけねば〜>年齢のせいか?


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麺はもっちり感はあるものの、ちょいと薄めかな?
グレイビーは見た目がドロドロしていたので高粘度かと思ったら、そうでもなかったです。
味的には濃い味でもなく普通な感じかな〜。


やはり短期間、とは行っても半年に1度くらいのペースですが
だんだんローミーの味がよくわからなくなってきました。

ううむ、修行のやり直しかも。。。



*:.**:.* Zhen Hao Lor Mee *:.**:.*

861 North Bridge Rd.#01-97

7:00~13:30

Closed on Mon.



実は最初に目指したのは、このFCのお隣、
Chia Bee Lor Mee
というお店の偵察だったのですが、もうすっかり閉店していてガックリ。
後でググって見たら、どうやらこの時すでにクローズしていた模様。

実はこのお店、夜中の11時開店、無くなり次第終了というユニークな営業時間。
(一応営業時間は翌朝の10時まで)
夜中に食べに行かなければならないという、まさに修行のようなお店だったので
一度食して見たかったのだ〜^^;

ここも店主の高齢化や健康、後継問題などなのかしら。




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# by brauner | 2018-11-16 00:13 |  *Mee・麺 | Comments(2)
念願のコインプラタ@Sin Ming Roti Prata
やっと一山越えた感じでホッとしてたら、ボ〜ッとしちゃって・・・
生きてます、
そんでもって、どこにも行ってません(涙)

ああ、今こそ現実逃避したいわ〜^^;


☆ Singapore 2018 ☆

マクリッジ貯水池で自然歩きを楽しみ、その帰りがけにSin MIngへ。
ここに来るのはホント久しぶりっていうか、ブログを見返してみたら、もう6年も前!!
おまけに2回目だって!!
自分でもビックリポンだわ^^;


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ランチも終了して、おやつタイムももう終わりっていう頃、
ストール自体も一休み中っていう感じ。
もちろんお客さんは一人、二人、ってなもんで
すぐに注文できました。

ここに来た目的は、コインプラタ!!
さっそく聞いてみたら「ちょっと時間かかるよ、出来上がったら呼ぶから」とのことなので
ドリンクのストールから「テ」を頼んでまったりしてました。
マクリッジの帰りだったし、カロリーもかなり消費したので、タイガーでもグビッとしたかったけれど
周りは皆さん健全なお食事をされていたので、ここはま、大人しく^^
シティーに戻ったらグビッととやりましょう。

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コインプラタ、キター━━━━━ッ(^^*)/ ワーイ


これこれ、これが食べたかったのだ!!
1人前6個入。

焼きたてアツアツで、ちょっと待たないと指ではちぎれないくらいです。
ちなみに、ロティプラタやドーサなどは手で食べます。
表面はカリカリ、中はモチモチ。
これは美味しい〜^^

皆さんのブログで見ていた通り、読んだ通り、ホント美味しい!!
やっぱりここのプラタの生地は美味しいですね〜。

もちろん、一人で6個は軽く完食です。





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やっぱりマトンカレーはスルーできないよね〜^^
爽やかな辛さがコインプラタの油と相まって、こればなんとも言えず美味しい!!
よく煮込まれたマトンはホロホロで相変わらずの美味しさです。

コインプラタ2人前とマトンカレーで12ドルのお会計
(個々の値段は失念)

マクリッジで歩き倒した足の疲れも、この美味しいコインプラタとマトンカレーで
帰りの足取りも軽やかになりました。

今更ながらですが、Sin MIngのコインプラタ、オススメです!!



*:.**:.* Sin Ming Roti Prata *:.**:.*
51 Sin Ming Rd #01-24 Jin Fa Kopitiam
7:00am~6:30pm

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# by brauner | 2018-11-09 19:58 |  *Prata・Tiffin | Comments(8)