☆Singapore 2012・9月場所
前回はお昼前に訪れたオールドエアポートFC。 このホーカーは夜も盛況とのことだったので、今回は夜(夕方)に行ってみました。 ホーカー前の駐車場は、すでに空き待ちで渋滞してるし この日は超久しぶりにサテを食べようと決めていたので、makansutraを参考に まずはお目当てのストールへ。 そして、こちらがお目当てのサテ屋さん、makanでは箸5本という高評価です。 資料によれば、開店は5時30分ということだったので、6時前には行ったのに この時点でもうすでに40分待ち おまけに、マトンはもう売り切れ!! それでは『チキンとポークを8本づつ』とアンティに注文をしたら、即テーブル番号を聞かれました。 ホーカー内なら出前もしてくれるそうです。 サテが出来上がるまで、探検もかねてホーカー内をぶらぶらするつもりだったので、 40分後に取りに来ると約束してその場を離れました。 アンティは小さな手帳にメモ書きしていましたが、はたしてちゃんと覚えていてくれるのか? ・・・一抹の不安。 ・゚・。・゚゚・*:.・゚・。・゚゚・・゚・。・゚゚・*:.・゚・。・゚゚・・゚・。・゚゚・*:.・゚・。・゚゚・・゚・。・゚゚・*:.・゚・。・゚゚・・゚・。・゚゚・ ま、なんとかなるさ〜っとお気楽に考えて、まずは隣の棟に入っているフェアプライスへ。 持って帰る中華調味料とかお米の値段をチェックしたり、美味しそうなお菓子やパンを物色 このスーパーはかなり小規模店舗だったので、品揃えもそれほど多くないし、 とりあえずここでは下見だけにしておきました。 それに、これからホーカーに戻って席取りもしなくちゃならないので、 今の時点では荷物は無いほうが何かと便利だしね。 下見も済んだらホーカーへ戻り、 ちょうど道路側の席が2席空いていたので、思い切ってローカルの若者に相席を お願いしたら、快くOKをもらえました。 ラッキー〜 座ったと思ったら、すかさずドリンク屋さんのアンコーが声をかけてきました。 もちろん、タイガービール!! しばらくしたら、珍しい事にちゃんと冷えたビールと、氷の入ったジョッキの登場 が、ただでさえ薄いタイガーが氷で余計に薄くなるので、氷は破棄させていただきました。 ごめんね、アンコー タイガービールは大瓶1本5.6ドルでしたよん。 とりあえず、タイガーで喉を潤して、いざ出陣!! さ〜て、40分待ちのサテですよ〜。 ストールの前でアンティに会釈したら、『ん、分かってる、ちょっと待って』って。 メモも見ずにちゃんと注文通りのサテをさーっと用意してくれました。 どれがチキンで、どっちがポークだかよー分からんけど 久々のサテとタイガーで、今年2度目の夜のオールドエアポートに乾杯です!! さてさて、シンガポールのサテって甘いタレで焼くんですね〜。 昔々、バリ島で食べた時の記憶とちょっと印象が違っていました。 甘めのピーナッツソースを付けて食べるのは一緒なんだけど、バリ島で食べたサテは ちょっとピリ辛だったような・・・ もうずいぶんと前の記憶だから定かではないし、自信も無いんだけどねぇ・・・ 日本の焼肉店のタレのように、ここのお店のサテがそうであって、 別なお店は違う味(タレ)なのかしら? チキンもポークもふっくらと焼けていて、美味しいんだけど〜、 ビールのアテと思うと、ワタクシ的にはちょっと甘すぎるな〜 次回は別のストールのサテも食べてみましょう!! 京都もしくは長野の善光寺さんの、MY 七味か一味唐辛子持参だね *:.**:.*Thuan Kee Satay*:.**:.* Blk 51 Old Airport Rd. Food Ctr. Stall #01-85 5:30pm~11:30pm Mon. & Thu. closed
by brauner
| 2012-10-27 22:46
| *Food ローカル
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Comments(2)
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lovehorse at 2012-10-28 17:34
あははは!一味持参とか、いいわぁ。
私も次回は、ラオパサ横のサテ屋で 食いたいな~と、密かに思っていた んですよねー。意欲が高まりました!
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brauner at 2012-10-28 21:01
★lovehorseさん、お酒と甘いものの組み合わせは平気なんですが
どうも肉系の甘い焼き肉のタレ?って、途中で飽きてきちゃうんですよね〜。 だから一味!! あのピリ辛がビールに最高でしょ!! >私も次回は、ラオパサ横のサテ屋で ラオパサ横、活気があって良いですね〜。 焼きのあの煙、テンション上がるんですよね ヽ(´▽`)/
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