☆Singapore 2013.05〜06
ホテルのすぐそばのマリンパレード・フードセンターの、気になる香港飲茶屋さん。 前出のカレーをたらふく食ったにも関わらず、イーストコーストのホテルに戻ってくる頃には ちょっとお腹に隙間が出来たので、オヤツを買いに行ってみました ストールはホーカー中程。 おや?、スペルに難ありかぃ? これは横側の調理場ですが、表に回ると、ちゃんとメニュー写真付きの看板があるので 注文は指差しでも番号を言うのでもOK. 時間も午後のオヤツタイムだったからか、品数は限られていましたが、 お目当ての叉焼飽をget. 蒸篭の中から手早くダーパオの容器につめてくれました。 小ぶりの飽は3つで2.8ドルです>すでに1個食べてるし(笑) 中身の叉焼の餡は、餡の甘みが全面に出過ぎていない。 そのためか、叉焼の味付けと周りのカワとの相性の塩梅がいいですね〜。 この叉焼飽、以前に香港で飲茶にハマった時の記憶が呼び覚まされます。 この叉焼飽を食べたら、無性に早茶(朝飲茶)をしたくなりました。 よっしゃ、まずは早茶でいくつかつまんで、その後ラウンジでコーヒーだな^^ *:.**:.*Neptune Hong Kong Snacks*:.**:.* Marine Parade Food Ctr. Stall #01-176 07:00am~10:00pm Alt Wed. closed ※何度か行きましたが、夕方にはもう閉まっていました。
by brauner
| 2013-08-27 23:26
| *Dim Sum・飲茶
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Comments(4)
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AKIKOCHRIS at 2013-08-28 05:29
う〜んさすが、外飯天国のシンガポールですね。
早起きしておいしいものを食らう・・・最高の朝の迎えかたかも。 今、次回のお勉強中。今回は今までいったことのないホーカーにもいってみたいです。
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brauner at 2013-08-28 22:11
★AKIKOCHRISさん、朝起きたらとりあえずホーカーへ行けば
何か美味しいものが待っているっていうところが嬉しいですよね!! シンガポール、食いしん坊にはたまらない所です^^ ホーカー巡りも、だんだんとシティから郊外へ。 美味しいものに巡り会うために、事前勉強必須ですよね!! ワタシもまだまだ行ったことが無い場所が多いので、 日々勉強で〜す(^-^)/
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lee_makan at 2013-08-29 07:47
この叉焼パオ、美味しそうですね。
ちょっとほわほわっとした生地が具と合いそうです。 調べたらシュウマイとかも美味しそうでした^^ ここって私がバスで降りそびれて行ってしまったマリンパレード・フードセンターの中にあるんですね!
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brauner at 2013-08-29 17:47
★Leeさん、そうです、マリンパレードです!!
マカン本にも載っていたんですが、私はすっかり見落としていました〜。 昨年もメルキュールに宿泊していたのに、灯台元暮らしでした(笑) 結局この後2日間、朝ご飯で堪能^^ 後ほどレポしま〜す!!
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