シンガポールから帰国して、もうすでに1週間も経つのに、写真の整理が全くできない〜
というわけで、まだアップしていなかったウィーンで食べたケーキをば。 このところDEMELに通い詰めだったので、今年は趣向を変えてGerstnerへ。 こちらのGerstnerも、王室御用達のコンディトライです。 ☆Wien 2016 まずは基本のApfel Strudelアプフェル・シュトゥルーデル>3.9ユーロ ウィーンでは必ず食べるケーキです。 ちょっとした食事代わりにもなりそうな大きさです。 Gerstnerのフィリングは、歯ごたえの残ったりんごで、食べ応え満点です。 薄く伸ばしたパイ生地との相性も良く、これは美味しい!! 本当はハウストルテ(チョコレートケーキ)が食べたかったんですが、この日も売り切れ(涙) それならばということで、第2候補のMaroni Shnitteマローニシュニッテ!!>3.9ユーロ 栗のクリームというよりも、これは栗そのものって感じです。 栗本来の自然な甘さと、甘さのない生クリームとのバランスが実に良いですね〜。 そして忘れてはならないKrapfenクラプフェン〜揚げドーナッツ>2.1ユーロ これはカーニバルの時期のお菓子です。 ドーナッツの中身は、基本のアプリコットジャム。 このアプリコットジャムが美味しいのだ〜^^ この包み方はず〜っと変わらないなぁ〜。 テープもピンも使わずに、紙を折りこんで止めています。 *:.**:.* GERSTNER K.& K. Hofzuckerbäckerei *:.**:.* Kärntner Straße 13-15 Mon.〜 Sat. 8:30 a.m.~8:00 p.m. Sun. and Holidays 10:00 a.m.~6:00 p.m.
by brauner
| 2016-05-19 23:10
| *Cafe・ケーキ
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Comments(2)
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vienna-apfel at 2016-05-21 10:04
こんにちは!
これですよね、シュトルーデル☆ 酸味のあるりんごがぎっしりで、ランチにもなってしまうボリュームですね。お店によって味が違うのも食べ比べしたくなります(笑) もちろん、生クリームたっぷりで頂くのが好みです、うふふ。
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brauner at 2016-05-22 01:08
★vienna-apfelさん、
そそ、このボリューム感がウィーンのアプフェルシュトゥルーデルですよね^^ このパイ生地とりんごのコラボは、日本では味わえない!! 意外とパン屋さんのシュトゥルーデルも捨てがたいんですよ〜。 この時はお持ち帰りだったんですが、カフェでこれに 生クリームたっぷりの美味しさは格別ですよね^^
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