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朝のLor Mee@上海麺・卤麺
☆Singapore 2018

昨年目覚めてしまったLor Mee^^
今回はどこで食べよう?
で、向かった先はBlk 117 Aljunied Avenue 2 Market & Food Center

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お目当のストールはここ、上海麺・鹵麺
行った時間が9時過ぎだったからか、行列こそないものの、客足が途絶えないって感じでした。

ここは以前、ローカルの朝ごはんのビーフンや腸粉を食べに行った時、
このローミーを食べている人を結構見かけて、ちょっと気になっていたんです。
そうそう、すっかりファンになったフィッシュスープもここのホーカー^^

カトンのホテルからもバス1本でこれるので結構便利なんですよ。


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上海鹵麺>3ドル
魚の揚げ物、叉焼、麺の下にはゆで卵、さつま揚げ的なフィッシュケーク各種、などなど結構具沢山。
グレイビーのとろみが強いタイプです。
見た目は真っ黒だけど、味は濃くないっていうのが不思議なんですよね〜^^

すり下ろしニンニクとチリは後乗せタイプなので、お好みで調節できます。
今回もまたニンニクはちょっとでお願いしました〜^^:

もちろん、黒酢は多めでね^^



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一気に混ぜ込んで麺リフトしてみました^^

麺はちょっと細めの平麺だったためか、もっちり感は今ひとつ。
そこがちょと残念だったかも。
でもあっさり目のグレイビーだったので、このくらいの麺の方がバランスがいいのかもしれません。

これといった特徴はないけれど、なかなか美味しいLor Meeでした^^


*:.**:.* Shanghai Noodle, Lor Mee *:.**:.*

Blk 117 Aljunied Ave 2. Aljunied Market & Food Centre #01-64

6:00am~2:00pm




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by brauner | 2018-04-28 03:31 |  *Mee・麺 | Comments(2)
Commented by lee_makan at 2018-05-06 09:55
今朝は少し肌寒かったので、この写真を見たら
ローミーを食べたくなりました^^
ここのは細麺ですね。
Bukit Purmei Lor Meeが閉店してしまってから
どこに行ったらいいか。。。
殆どの有名店でもそれほど外れはないんですけど、
麺とグレービー、具のバランス。
全部が好みと合致するお店はなかなかないですね~。
Commented by brauner at 2018-05-07 11:44
★Leeさん、
生ニンニク苦手でも、量を調整すれば
良いことが分かってきて>遅すぎ
やっと参戦出来ました^^

>Bukit Purmei Lor Mee
皆さん絶賛のBukit Purmei !
私はLor Meeの美味しさに魅せられたのが
遅すぎて、食べ損ねちゃったんです(涙)
ああ、食べてみたかったわ〜。
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