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あっさり系のビリヤニ@Mami Midah Briyani・Eunos Crescent
☆Singapore 2018

以前に様子見に行った時、なかなか繁盛していたビリヤニのストールへ行ってみました。
場所はユーノス、カトンからだとバスで1本、10分くらいで到着です。
MRTの高架をくぐったらすぐに降車、停留所すぐ左手にフードセンターがあります。



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開店時間が10時か11時か定かでなかったので、11時少し前くらいに行ってみました。
この時もう5〜6人の待ち人がいたので、10時開店だったのかなぁ?

待ち人はいたものの、それほど待つことなくget.

ここは家族経営のストールで、おもにお母さんがキッチンを、接客をムスコさんが担当。
このムスコさん、なかなかハンサムな好青年です^^

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ビリヤニ 6ドル(チキン・マトン)

チキンとマトンと頼んでみましたが、見た目は一緒だった^^;
チキンは骨つきで小骨もあり、少々食べづらいかもしれません。
マトンはしっかり煮込まれて骨離れは良かったけれど、ちょっと筋になったところあり。
ご飯はパラパラで全体的に良い塩梅の味付けです。


そうそう、ここで一つ注意点!!
ここのフードセンターのファンの風圧の勢いが物凄くて、
カレーを食べ進むうちに容器の中が軽くなってバランスを崩し、扇風機の風に飛ばされた〜^^;
ちょっと靴にかかってしまったわ(涙)

私だけかと思ったけれど、周りを見渡すと結構同じようなローカルもいました。
恐るべし扇風機!!



ビリヤニはどこで食べてもそれなりに美味しいストールは多いですが、
やはりビーチロードのビリヤニが頭一つ抜けてるっていう感じでしょうか。
ま、好みという観点からいえばですが^^




*:.**:.* Mami Midah Briyani *:.**:.*

Blk 4A Eunos Crescent #01-17

10:00~17:00(11:00~16:00)






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by brauner | 2018-06-23 00:30 |  *Curry カレー | Comments(6)
Commented by lovehorse at 2018-06-23 05:31
扇風機の風がすごいFCあるよね!
ワタシもフィッシュスープのお魚を
つけるチリの容器が飛ばされそうに
なって、手で持ちながら食べたことを
思い出しました!
ビリヤニって奥が深いよね~。
肉とごはんとグレービーとアチャール。
そしてスパイス加減…。(ヨダレが…)
(゚∀゚)
Commented by blayboy at 2018-06-23 11:22
すぅさん こんにちは

>扇風機の風に飛ばされた〜^^;

シンガポール・ホーカーあるある。ですね(笑)

ワタクシ凄い汗かきなのでマイ扇風機を持参するほどなので
クーラー&扇風機が大好物です。
なので、同じような経験が。

> ちょっと靴にかかってしまったわ(涙)

ホーカーは素足にサンダルが一番ですよ。
水を掛ければOK Lah!

そうそう、ロングバーのファンは超スロー過ぎて風は殆ど来ません。
あれは装飾品ですな。
クーラー効いてるから無問題です。
Commented by brauner at 2018-06-24 14:29
★lovehorseさん、
あ、チリの小さな容器!!
あれも要注意ですよね。
この時はなるべく涼しいところを、と探したんですが、
とんだところに座ってしまいました~^^;

>ビリヤニって奥が深いよね~。
ホントそうですよね。
お店によってちょっとづつスパイスのバランスとかも違うし
グレイビーの味も違いますもんね。
ビリヤニを食べる、シンガポールに行く楽しみの一つですね^^
Commented by brauner at 2018-06-24 14:37
★blayboyさん、
やっぱり同じような経験されているんですね^^
少しでも涼しいところで食べたいと思って選択した席だったんですが、
それが仇となりました〜。
おまけに、この日はたらふく食べた後に歩こうと思っていたので、
ウォーキングシューズだったんです(涙)
いや~、扇風機の洗礼を浴びました~^^;

>ロングバーのファンは超スロー過ぎて風は殆ど来ません。
あはは、確かにクーラーあるから装飾品でも無問題ですね.
もしファンの勢いがすごかったら、ピーナッツの殻が飛ばされて
店内凄いことになりそう。
ま、そればそれで面白そうだけど(笑)

Commented by lee_makan at 2018-06-25 08:28
ファンの話、笑いました~。
みなさん同じような経験をされているのですね。
でも、私はあまり経験ないな~と思ったら、冷え性だからかな?
ファンの風を避けて座るので^^;
でも、飛ばされるってこと覚えておきます(笑)
Commented by brauner at 2018-06-26 01:55
★Leeさん、
そうか、Leeさんは寒い(涼しい?)の苦手でしたね。
ホーカーでも扇風機のない場所を探すのも、なかなか大変そう。
この日はビリヤニだったので、食べ進むうちに暑くなるかなと思って
扇風機のそばに座ったのが敗因でした〜^^;

>でも、飛ばされるってこと覚えておきます(笑)
メラミンの食器は大丈夫なんですが、使い捨ての容器とかは
要注意だと思いました。
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