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朝のFishball Mee@Ho Jia Bo? Fishball Minced Meat Noodle・Circuit Road Food Centre

☆Singapore 2018

Lor Meeに続き、サーキッドロード・フードセンターで麺を食す第2弾。

前日の夜に行った時に、行列はなかったけれどお客さんが絶え間なく、ストールの周りのテーブルでは
老若男女がここの麺を食べていたのを目の当たりに!!
後でググってみたら評判も良さそうだったので、翌朝もまたサーキットロードへ行ってみました^^


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フィッシュボールの入った肉座面のストールです。
朝ごはんが一段落といった時間、9時くらいだったからか、すぐに注文できました。
ちょっと手間暇かかる行程のためか、普通のフィッシュボールミーよりも
時間がかかったかも。


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じゃ〜ん^^
この豪華な魚圓肉座面、ご覧あれ〜。
時間がかかる意味がわかるでしょ?

これで3ドルですよ!!

麺はミーッポッ、平打ち麺にドライのたれがよく絡みます。
ここのたれは結構辛かった〜
チリを少なくしてもらえば良かったと、ちょいと後悔するも、
麺の上からスープを足して辛さを調節。
多少まろやかな味変で最後まで美味しくいただけました。


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ここのスープは、ぱっと見、これはヨントーフか?、と思っちゃうほどの具の多さ。
スープは魚出汁の効いたアッサリ塩味で、朝の乾いた五臓六腑に染み渡ります〜。


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もう一つ、ご覧の通り、ここの特徴はこの器!!

ホーカーでは珍しい陶器の器なのに、加えて、このラブリーなペラナカンの図柄!!

レンゲもお揃いのペラナカ〜ンなところも、朝からテンション上がりました^^


先のローミーもですが、こちらのストールも夜まで営業しているので、

夕飯に麺が食べたい時のリストに入れておきたいと思います^^




Blk 79/79A はリノベーションのため6月30日までクローズしています★


*:.**:.* Ho Jia Bo? Fishball Minced Meat Noodle *:.**:.*

Blk 79 Circuit Road #01-59

8:15am~11:00pm

Closed on Tuse.


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by brauner | 2018-05-23 00:30 |  *Mee・麺 | Comments(4)
Commented by blayboy at 2018-05-23 12:16
すぅさん こんにちは

丁寧な仕事ぶりが伝わりますね。
フィッシュボール・ヌードルで最強のビジュアルです。
陶器というのも素晴らしい。

素敵な情報ありがとうございます!

Commented by lovehorse at 2018-05-24 08:38
可愛い〜!陶器のお皿もステキだし、
柄がすごく可愛い。そして味も美味しい
なら、言うことなしですね。
ここはワタシも一回寄らねば!ローミー
は前に行ったことあるんですけど。
ここは夜のお店が多いので、フラリと
行くことはなかなかないんですよね。
Commented by brauner at 2018-05-24 16:17
★blaybpyさん、
前日にこのホーカーに行ったんですが、
なかなか美味しそうだったので翌日行ってみました。

>陶器というのも素晴らしい。
器の柄も可愛くて、それだけでも美味しさ倍増^^
リニューアルオープンになった時にも、またこの器で営業して欲しいです。
Commented by brauner at 2018-05-24 16:20
★lovehorseさん、
このビジュアル、ホーカーでは珍しいですよね。
おまけに、シンガポール盛り付けじゃなく、綺麗な仕事ぶりだし(笑)
器もこのまま続けて欲しいです〜^^

>ここは夜のお店が多いので、
そうそう!
夜のローミーの時は活気があったけど、朝は思いの外
がら〜んという感じでした。
遅いお昼時間だと多くのお店がチェックできて
いいかもしれませんね^^
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