☆Singapore 2007.04
お馴染みのMasa La Dosai〜マサラドーサです。 SGD 2.3 Komala Vilasのものは、結構薄めの生地ですが、しっとり系。 ドーサの中のジャガイモのサブジは、薄めの味付けで上品な仕上がり? ソースは左から、ミントっぽいカッテージチーズのようなヨーグルトソースのような。 そしてカレーソース。 その隣はパプリカ入りなのか、ちょっとオレンジ色っぽいカッテージチーズのようなヨーグルトソースのような....かな? 中央のカレーソースは、マイルドなお味。 中味の具は、大豆ミートかしら。 南国シンガポールの食事は、ほとんどが油を多用し濃い味付けですが、ここは珍しく薄いような気がします。 何となく物足りなく思えるということは、かなりシンガポール味にヤラレてる? この他に、チャイを頼みました。 SGD 1.2 ここのチャイはわりと普通のミルクティー。 でも、器はいつものカップに受け皿付き。 やっぱりこうでなくっちゃね〜。 全体的にみて、ここのお料理は他の店よりお値段が安いです。 *:.* Komala Vilas*:.*:..。o○☆゚ 76-78 Serangoon Rd. MRT Little India 下車 月〜日 AM7:00~PM10:30(All Day) makansutra2007〜箸2.5膳(Vegetarian部門)
by brauner
| 2007-05-31 01:00
| *Prata・Tiffin
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Comments(4)
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うずら
at 2007-05-31 22:37
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うふふ…お皿からはみ出してるところがいいなぁ、っていつも思いますね!
わたしは、粉もんが大好きなので、マサラドーサも、プラタも、生地だけモサモサ・バリバリ食べて、 汁が余っちゃう、、ってことも度々… 仕事帰りによく行くピザ屋で、い・つ・か、「生地だけ注文できますか?」と聞きたいほど、粉もん好きです。(笑) オリーブオイルだけペタペタつけて、食べたら美味しいだろうな… あ、ドーサ中のジャガイモは、「サブジ」というんですね~。 そういや、たかだか、写真撮るときもいろいろ考えますね~ 「これ、撮っときたい!」「いや、、思いっきりベタな観光客っぽい…」 「つうか、、結局、リピーターでもしょせん観光客、そこは堂々と一発!」 「でも、そう見られるのやだな~」「でも、顔、現地人と同じだし…」 走馬灯のように、アホみたく考えちゃいます(笑) でも、やはり、皆さんお食事中なんだわーと、最後には思ったり。。 結果、自分の注文したドアップの食べ物だらけの写真ばかりですね(笑)
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brauner at 2007-06-01 01:30
あぁ〜、ちょっとだけ薄めのピザ生地に上質のバージンオイルをたらして食べたいわぁ〜。
それ絶対ウマいですよ。 夜中なのに想像しちゃうと.....じゅるっ...... 野菜を炒め煮たものを総じて『サブジ』というんだそうです。 だから、マサラドーサの中のジャガイモは『ジャガイモのサブジ』 ヴェジタリアンレストランでは、ほとんどこれで通じるそうですよ〜。 自分の頼んだ料理を撮る分には、あまり気にしないんですけど.... お店の雰囲気とか中を撮る時は、ちょっと気を使っちゃいますね。 >でも、やはり、皆さんお食事中なんだわーと、最後には思ったり。。 そうそう、そこなんですよね。 やっぱりその辺りは気にしてしまう。 大好きなシンガポールを旅させてもらってるっていう、そんな気持ちをいつも持っていたいですね。
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あじゃみん
at 2007-06-01 13:44
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マサラドーサを初めて食べた時、適当に「あれが食べたい」って写真で頼んで、中にじゃがいもが入っているなんて知らなかったから、「こんなのでお腹いっぱいになるの?」と思っていた私が甘かった!
もう、「満腹ぅ」でした。 食べ物の写真は遠慮なく撮れちゃうけど、店となるとどうしても気になるから、私の写真は食べ物のUPがほとんどで、あとはオープンエアーのホーカーくらいになっちゃうんですよね。 まぁ、そういうのはお互いさまさまで分かっていると思っていれば、レポートしてても「これで精一杯」って感じで出しています。
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brauner at 2007-06-01 22:37
『こんなんで?』と最初は思うんですが、これが食べ始めるとかなりお腹いっぱいになるんですよね〜。
何て事はないスナックなんですけど。 私も食べ物系の写真は、アップばっかりです。 さっとカメラを出して、撮って、さっとしまう。 この繰り返しなので、ホテルに帰ってみると、ピンぼけだったり、『何ですか〜?』みたいな写真だったり(爆) せっかく撮っても変な写真ばっかりで、ここ何年もカメラなんて持って行かなかったんですが、デジカメになったので撮るようになりました。 それにしても、相変わらずの写真なので、消去する方が多いのは言うまでもなく.....トホホ。
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