１滞在１チキンヌードル@Chiew Kee Eating House

☆Singapore 2009

１年ぶりのシンガポール、はてさて何を食べましょう？

まずはマカンスートラで最高評価・箸3膳（箸６本なのかな？）
ホテルから近い場所である、チャイナタウンから責めてみました。

チキンヌードルのカテゴリーには、２軒のお店が掲載されています。
が、この２軒は暖簾わけ的なお店で、味や見た目はほぼ同じでしたよん。




前回は赤い看板のお店でお持ち帰りして、
えらく感動したチキンヌードル。
今回は白い看板のお店で食べて見ました。

どちらもすこぶる美味しゅうございましたよん。

チキンもぷるぷるに仕上がっているのに、油臭さも無く、
皮目もパリッといい感じです。

中国醬油の色に惑わされますが、一口食べれば程よい味付け、
そのさっぱり感にビックリです。





このチキンライスが食べたかったのですよ〜。
いつもこの回廊を通る度に、横目でチラチラチェックを入れていて、
次回は絶対食べようと決めていました。

ちょいと甘めの中国醬油味のたれも、さらっとしていてあきが来ない。
ご飯とのバランスもちょうどいいです。
ご飯はお醤油色に染まっても、意外と薄味な所にも感動!!

残念ながらマカンスートラ『チキンライス』部門の掲載はありませんが、
これなら十分な実力です。


スチームのチキンも捨て難いけれど、たまにはこんなローストタイプも
オツなものではないでしょうか。


*:.*:Chiew Kee Eating House*:.*:
8 Upper Cross St.
9:00am~7:00pm
休・Fri.(except Public Holiday)

★只今、Cross St.は全面的に地下鉄工事の真っ最中のため、
重機の騒音はかなり凄い状況になっています。
ワタクシ的には無問題なのですが、気になる人にはダメかもしれません。