Essen★Makan★何食べる？

これだけあると迷います

今夜はF1 Singaporeを懐かしんでみてしまいましたよ〜。

さて、シンガポールに行けば１度は食するチキンライス。
皆さんもうご存知かもしれないけれど、こちらのサイトはいかがでしょ？

シンガポールの美味しいチキンライスが食べたい！委員会

逸群、津津、The Chicken Rice Shopなどは、ここで初めて詳しい紹介をみれました。
Peng Kee(濱記）はいつか行きたいお店ですね。

ここのサイトはかな〜り不定期更新なので、たま〜にチェックしております。

いつもなら.....

シンガポールに通い始めて、いつもなら今頃は訪星にワクワクってところ。
運悪く？、今年はいろいろな諸条件から見送らざるを得ない状況です。

このところ、TVでも『F1シンガポール』の宣伝を何度か見ました。
日本でも中継があるようですね。
このF１のためだけではないけれど、ホテルは高騰。
その勢いでか、10月からも更なる値上げ。

一時期落ち着いていた原油も、昨夜から急騰!!
今のところ、燃料サーチャージは値下げ方向ですが、こんな騰がりかたをされたら、どうなることやら.....






長々かかりましたが、５月のレポもこれにて終了です。

５月の訪星は、次は何時行くか分からないこともあり、『１日１回はカレーとアジアン・デザート食す』というノルマを達成し、有意義に過ごす事が出来ました。

また、このところの自分の旅のスタイルで、『日本での日常をリセットする』を目的にゆったりと過ごせました。

あれから早４ヶ月。
次回の旅行はいつになるか、今のところは予定無しです。
といっても、いつも突然『来週から行っとく？』みたいな感じですので、
これまたどうなることやら。

でもね〜、何せ、全てが高くて困っちゃうよね〜。
嗚呼、悩ましい.....

懲りずにお約束＠ムトゥーズ〜Singapore

☆Singapore 2008

もういいかげんしちくり〜、と言われそうですが、めげずに載せます。
ネタがないんで.....あはは。



数少ないメニューの冒険だけで、結論づけるのははばかれますが、
一応この組み合わせでムトゥーズはいいかな。

向かって左がチキンマサラ。

１ポーション SGD 4

とり胸肉（と思われ）のマサラ煮込み。
身が引き締まっていても、しっとりしたこの胸肉は、いけてますよん。
またね、この絡めてあるマサラが辛くてウマいの〜!!

これをご飯にぬりぬりしたら、ご飯がワシワシいけちゃいます。


そして右側が、プロウンマサラ。
１匹６ドルですが、期待を裏切るようなことはありません。
蝦の身もパサつくことなく、プリプリした食感です。
こちらのマサラは、魚介のエキスがぎゅっと詰まった味で、
もちろん辛さも十分です。

１匹 SGD 6


このマサラ系を頼んだときは、奥に写っているカレーのルーがサービスされます!!

赤っぽい方が辛いタイプで、黄色っぽい方はチキンカレーのようです。

このサービスのルーだけで、ご飯がバクバク行ける事間違いなし!!
白いノーマルなご飯にするか、ブリヤニライスにするか、
それはお好みで。

ちなみに普段は白いご飯でいただきますが、この日は気分を変えてブリヤニライス。
カレーとのバランスがよく考えられている味付けです。

カレーの味の違いがよく分かり、ルーやマサラをよく吸い込んでくれる、
バスマティライス!!
このバスマティライス、中華のジャスミンライスがコシヒカリに思えるほどの、パラパラ感です。


お腹の好き具合によって、これにキャベツやナスのカレーをチョイス。
でも、チキンマサラとプロウンマサラ、サービスのルーがあれば、
２人で食べてちょうどいいです。

あっ、もちろんこの後の中華デザートの余力は残しつつ.....

お約束＠栄肉骨茶〜Singapore

☆Singapore 2008

前回の訪星時、ここの肉骨茶をはずしたため、栄で食べるのは久しぶり。
そう、１年ぶりなのだな、これが。





このところ味をしめた、豚足もいってみとこう!!

松發肉骨茶とはちがい、ここのはもろに足です
ちょっとエロいくらいのおみ足ねぇ.....

ここはお醤油ベースのこってり感あり。
ゼラチン質もぷるぷるで、お肌に良さそうでございます。

豚足の肉離れもよく、味も良くしみ込み、柔らかく煮込まれています。


そして久しぶりの肉骨茶は、相変わらずのウマウマです。

うぅ〜ん、やっぱり美味しいね〜。
お肉は豚足で十分だから、スープだけおかわり!!
このスープとニンニクがたまりません。

普段日本ではお目にかかれませんし、お口にも入りませんので、
よけいウマく感じるのよね。


肉骨茶、豚足、ベジ、油條、そしてご飯×２で、〆まして.....

SGD 13.6

栄肉骨茶は中国語での受け答えなので、個々の値段を聞いた事が無いんです。
だから、いつもテーブルに注文が揃ったらお支払いです。



毎度お馴染みのお店ばかりで、何も参考にならないですねぇ。
まぁ、好みですから.....
お許しくださいましまし。

時代の流れなのか、少々値上がりしたような感じはあります。

フィッシュボール・ミー＠ラッフルズ・ホスピタル〜Singapore

☆Singapore 2008

２日目の朝ご飯です。
この日はチャイナタウンのフラマへの移動で、7th Story Hotelを12時にはチェックアウトしなければなりません。


ブギスジャンクションのフードコートは10時すぎからだし、チャイナタウンのホーカーまで行って、また帰って来るのも時間がかかる....

で、向かった先はラッフルズ・ホスピタル。
平たくいえば、病院併設のフードコートです

さすがに時間が早い〜といっても10時前〜のか、コピやフルーツ、ジュースのストール、麺のストール、包のストールくらいしか開いていません。

まっ、ここは無難にフィッシュボールでいきましょう。



たかが病院の.....とあなどるなかれ。
塩味の澄んだスープは、お出汁もよく出ていて、乾いた身体に染み渡ります。
クーラーの良く効いたフードコートで、あっつい麺をすすり、冷たいスイカジュース。

嗚呼、正しいアジアの朝ご飯の図。

朝一のご飯第一弾はこの辺で止めておきます。
ふふふ、この後チャイナタウンに移動して、食べまくりますからね。


そういえば、ここにあったヤクン・カヤトーストは無くなったんですね。
どのチェーン店だったかは忘れましたが、グルメコーヒーのお店に変わっていました。

それでブギスジャンクションのB1にヤクンがあったのか!!
ん〜、納得。

お約束＠Polar Puffs〜Singapore

☆Singapore 2008

いつもなら帰国日の朝、チャンギ国際空港に到着してから仕込むカリーパフ

出発がT３（ターミナル３）になったため、帰国日前日の閉店間際にブギスで仕込みました。
それというのも、T３にはポーラーのお店がないの（泣）
T１にもT２にもあるっていうのに!!

で、しかたがないので、ブギスジャンクションB１で。
いつもは10個お買い上げなのだけれど、前日仕込みのため、そして時は５月末という事も考えた末、６個で手を打ちました。

『どこが違うねん!!』という突っ込みは無しで.....




数が少なかったせいなのか、はたまたお色直しなのか、ニューパッケージです。
ポーラーの看板色、グリーンはイエローグリーンにお召しかえです。


１日前に買うからと数を減らしてみましたが、結局はあまり変わらず。

やっぱりウマウマ〜ヽ(´▽｀)/

いつものように10個買うべきだったなぁ〜。
ちょっと後悔.....


前日夜に仕込むか、当日チェックイン後にターミナル間を移動して仕込むか.....
まっ、つまるところ、大した差はないってことで。